Dil seçin

Venezuela’nın yaylalarından kahve. Avrupa’nın kavurucuları için.

2025/26 hasadından yeşil kahve, Mérida’dan Café y Ciencia premium koleksiyonu ve iki kavrulmuş kahve; tümü Berlin’den tedarik edilir ve sözleşmeyle yürütülür.

Güncel lotları gör Kökeni keşfet

Venezuela · Yeşil kahve, koleksiyon, kavrulmuş kahve

Hasat 2025/26
5 lot
Café y Ciencia premium koleksiyonu
15 profil
Almanya’daki sözleşme tarafı
Berlin

Yamaçtan talebe.

Dört durak; her biri belgelenmiş bilgilerimizle.

  1. Sabah sisinde ormanlık sıradağlar, dik bir yamaçta kahve bitkileri Temsili görsel

    Arazi ve rakım

    Venezuela’da kahve And Dağları’nın ve Kıyı Kordillerası’nın yüksek kesimlerinde yetişir. Rakım, meyvelerin ne kadar yavaş olgunlaştığını belirler.

    Rakım: 1.500 m (Geisha “El Tirol”, Táchira) · 2.020 m (Café y Ciencia, Mérida)

  2. Yeşil bir yamacın önünde olgun kırmızı ve sarı meyveli bir kahve dalı Temsili görsel

    Yetiştirme ve hasat

    Toplama elle ve seçici yapılır. Meyveler işlemeye gitmeden önce çiftlikte ölçülür ve seçilir.

  3. Açık renkli parşömen kahveli üstü kapalı kurutma yatağı ve tahta bir tırmık Temsili görsel

    İşleme ve seçim

    Beş güncel lot yıkanmıştır: kabuğu soyulur, yıkanır ve kontrollü kurutulur. Café y Ciencia ayrıca natural, honey ve kendi fermantasyon yöntemleriyle çalışır.

  4. Koyu ahşap üzerinde yeşil kahve dolu kavanozlar ve bir kase çekirdek Temsili görsel

    Profil, numune ve talep

    Her lot cupping puanıyla tanımlanır; numuneler talep üzerine verilir. Teslimat GrainPro’lu 60 kg’lık çuvallarla yapılır.

    EXW Venezuela · CFR/CIF · DAP Almanya

Venezuela hakkında daha fazlası Kalite ve iş birliği Bölge atlasına git

Ürün yelpazemize üç giriş.

  1. Yeşil kahve

    Kavurucular ve ithalatçılar için güncel hasat ve Venezuela’dan diğer profiller.

    • Üretici ortağı Alberto Gil, Hacienda Don Jesús, Lara
    • Lota göre natural veya yıkanmış
    • GrainPro’lu 60 kg’lık çuvallar
    • Her lottan numune talep üzerine
    Yeşil kahveyi görüntüle Numune iste

  2. Kavrulmuş kahve

    Gastronomi, ofis ve ticaret için paketlenmiş Espresso Crema ve Filtre Kahve.

    • Filtre Kahve 500 g · öğütülmüş
    • Espresso Crema 1.000 g · çekirdek
    Kavrulmuş kahveyi görüntüle

  3. Café y Ciencia

    Mérida’dan Darveris Rivas’ın dört seride on beş kahve profili: yıkanmış klasiklerden deneysel fermantasyonlara.

    • 15 profil
    • İki çiftlik, bir üretici
    • Mérida, Venezuela
    Koleksiyonu keşfet

İki kavrulmuş kahve. Paketlenmiş ve hazır.

Gastronomi, ofis ve ticaret için paketlenmiş Espresso Crema ve Filtre Kahve.

Kavrulmuş kahveyi görüntüle

Tasarlanmış dekorlu reklam görseli. Orijinal LOS ANDES ürünü.

Ayrı koleksiyon · 2025/26 hasadının parçası değil

Café y Ciencia

Mérida’dan Darveris Rivas’ın dört seride on beş kahve profili: yıkanmış klasiklerden deneysel fermantasyonlara.

  1. Tradicional 2 profil
  2. Exotic 5 profil
  3. Reserve 5 profil
  4. Culturing 3 profil
Koleksiyonu keşfet

Beş lot. Tek hasat.

Güncel seçkimiz, hepsi yıkanmış. Bir lot seçin.

2025/26 hasadının beş lotu

  1. Geisha “El Tirol” 87,5
  2. Castillo “Colonia Tovar” 85,5
  3. “Brisas del Gil” 85,0
  4. “Festival Colonia Tovar” 84,25
  5. “Grupo MVC” 79,0

Kahvenin nereden geldiğini anlamak.

Odakta

Natural, washed ve honey anlaşılır biçimde

İşleme, kahvenin tadını çoğu zaman çeşitten daha güçlü biçimde belirler. Üç temel yöntem, tek bir fark: kuruma sırasında çekirdeğin üzerinde ne kadar meyve kalır.

Yazıyı oku
  1. Washed
  2. Honey
  3. Natural
  4. Deneysel fermantasyon

Washed

Meyve eti mekanik olarak alınır, kalan müsilaj kontrollü fermantasyonla ya da mekanik olarak çözülür, sonra çekirdek kurur. Sonuç genellikle daha net çizgili ve belirgin asiditelidir.

Honey

Orta yol: kabuk mekanik olarak alınır, ancak müsilaj kuruma boyunca çekirdekte kalır. Yöntem, naturalın tatlılığı ve gövdesiyle daha fazla berraklığı birleştirir.

Natural

Meyvenin tamamı çekirdeğin etrafında kurur. Meyve şekerleri ve aroma bileşikleri çekirdeğe geçer; bu da daha yoğun, meyve ağırlıklı profiller verir ve kurutmadan daha fazlasını ister.

Deneysel fermantasyon

Yönetilen veya uzatılmış fermantasyonlar artık kendi grubunu oluşturur. Kataloğumuz bunları “deneysel” olarak kaydeder; kesin yöntemi lot bazında talep üzerine belirtiriz.

Bölge atlası Venezuela’nın yetiştirme bölgeleri ve portföyümüzdeki lotlar tek haritada. Kahve bulucu Birkaç soruyla doğru profile. Bilgi merkezi İşleme, çeşitler, puanlama ve satın alma: alıcılar için açıklandı.

Harita altlığı: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (sadeleştirilmiş), OCHA Venezuela ve Instituto Nacional de Estadística verilerinden, CC BY 3.0 IGO.

Profilden partiye, Berlin’de tek muhatapla.

Doğrudan yeşil ve kavrulmuş kahvede sözleşme tarafı olan LOS ANDES EUROPE GmbH ile görüşürsünüz.

B2B talebi başlat Danışmanlık randevusu iste

  1. Profil seçin

    Güncel bir lot, bir Café y Ciencia profili ya da aradığınız profil.

  2. Numune ve stok durumunu netleştirin

    Stok durumunu kontrol eder, numuneleri sizinle belirleriz.

  3. Görüşelim

    Miktar, zamanlama, teslimat modeli ve koşullar ihtiyacınıza göre.