Выбор языка

Кофе с высокогорий Венесуэлы. Для обжарщиков Европы.

Зелёный кофе урожая 2025/26, премиальная коллекция Café y Ciencia из Мериды и два обжаренных кофе. Закупка и договорное сопровождение из Берлина.

Смотреть актуальные лоты Узнать о происхождении

Венесуэла · Зелёный кофе, коллекция, обжаренный кофе

Урожай 2025/26
5 лотов
Премиальная коллекция Café y Ciencia
15 профилей
Сторона договора в Германии
Берлин

От склона до запроса.

Четыре этапа, каждый с нашими задокументированными данными.

  1. Лесистый горный хребет в утренней дымке, кофейные деревья на крутом склоне Иллюстративное изображение

    Ландшафт и высота

    В Венесуэле кофе растёт на высокогорьях Анд и Прибрежной Кордильеры. Высота определяет, как медленно созревают ягоды.

    Высота: 1500 м (Geisha «El Tirol», Тачира) · 2020 м (Café y Ciencia, Мерида)

  2. Ветка кофейного дерева со зрелыми красными и жёлтыми ягодами на фоне зелёного склона Иллюстративное изображение

    Выращивание и сбор

    Собирают вручную и выборочно. На ферме ягоды измеряют и отбирают, прежде чем они идут в обработку.

  3. Крытая сушильная кровать со светлым кофе в пергаменте и деревянными граблями Иллюстративное изображение

    Обработка и отбор

    Пять актуальных лотов прошли мытую обработку: очистка от мякоти, промывка, контролируемая сушка. Café y Ciencia также работает с natural, honey и собственными ферментациями.

  4. Банки с зелёным кофе и миска с зёрнами на тёмном дереве Иллюстративное изображение

    Профиль, образцы и запрос

    Каждый лот описан оценкой каппинга; образцы предоставляются по запросу. Поставка в мешках по 60 кг в GrainPro.

    EXW Венесуэла · CFR/CIF · DAP Германия

Подробнее о Венесуэле Качество и сотрудничество Открыть атлас регионов

Три входа в наш ассортимент.

  1. Зелёный кофе

    Текущий урожай и другие профили из Венесуэлы для обжарщиков и импортёров.

    • Производитель-партнёр Alberto Gil, Hacienda Don Jesús, Лара
    • Натуральная или мытая обработка, в зависимости от лота
    • Мешки по 60 кг в GrainPro
    • Образец каждого лота по запросу
    Смотреть зелёный кофе Запросить образец

  2. Обжаренный кофе

    Espresso Crema и кофе для фильтра в упаковке для HoReCa, офисов и торговли.

    • Кофе для фильтра 500 г · молотый
    • Espresso Crema 1 000 г · в зёрнах
    Смотреть обжаренный кофе

  3. Café y Ciencia

    Пятнадцать кофейных профилей Дарвериса Риваса из Мериды в четырёх линиях: от мытой классики до экспериментальных ферментаций.

    • 15 профилей
    • Две фермы, один производитель
    • Мерида, Венесуэла
    Открыть коллекцию

Два обжаренных кофе. Готовые и упакованные.

Espresso Crema и кофе для фильтра в упаковке для HoReCa, офисов и торговли.

Смотреть обжаренный кофе

Рекламное изображение с постановочной сценой. Оригинальный продукт LOS ANDES.

Ориентир, а не предложение

Конкурс как ориентир

Участники венесуэльского конкурса качества EICEV 2025 как ориентир, а не предложение.

Смотреть конкурсные лоты

Отдельная коллекция · не входит в урожай 2025/26

Café y Ciencia

Пятнадцать кофейных профилей Дарвериса Риваса из Мериды в четырёх линиях: от мытой классики до экспериментальных ферментаций.

  1. Tradicional 2 профиля
  2. Exotic 5 профилей
  3. Reserve 5 профилей
  4. Culturing 3 профиля
Открыть коллекцию

Пять лотов. Один урожай.

Наша актуальная подборка, все мытой обработки. Выберите лот.

Пять лотов урожая 2025/26

  1. Geisha «El Tirol» 87,5
  2. Castillo «Colonia Tovar» 85,5
  3. «Brisas del Gil» 85,0
  4. «Festival Colonia Tovar» 84,25
  5. «Grupo MVC» 79,0

Лот 1 из 5

Geisha «El Tirol»

87,5 Оценка каппинга

Происхождение
Тачира
Производитель
José Luis Orduz
Высота
1 500 m
Разновидность
Geisha
Обработка
Мытая
Урожай
2025/26

Профиль

Цветочные и фруктовые ноты с ограниченного микроучастка.

К лоту: Geisha «El Tirol» Запросить этот кофе: Geisha «El Tirol»

Лот 5 из 5

«Grupo MVC»

79,0 Оценка каппинга

Происхождение
Лара
Производитель
по запросу
Разновидность
по запросу
Обработка
Мытая
Урожай
2025/26

Профиль

Надёжная основа для стабильных смесей.

К лоту: «Grupo MVC» Запросить этот кофе: «Grupo MVC»

Понять, откуда приходит кофе.

В фокусе

Natural, washed и honey: понятным языком

Обработка определяет вкус кофе часто сильнее, чем сорт. Три базовых метода, одно различие: сколько мякоти остаётся на зерне во время сушки.

Читать статью
  1. Washed
  2. Honey
  3. Natural
  4. Экспериментальная ферментация

Washed

Мякоть снимается механически, остаточная слизь уходит через управляемую ферментацию или механически, затем зерно сушат. Вкус обычно получается более чистым и чётким, с выраженной кислотностью.

Honey

Средний путь: депульпация механическая, но слизь остаётся на зерне при сушке. Метод соединяет сладость и тело натурала с большей ясностью.

Natural

Целая ягода сохнет вокруг зерна. Фруктовые сахара и ароматические вещества переходят внутрь, что даёт более интенсивные, фруктовые профили и повышает требования к сушке.

Экспериментальная ферментация

Управляемые или удлинённые ферментации сегодня образуют отдельную группу. Наш каталог отмечает их как «экспериментальные»; точный процесс по каждому лоту сообщаем по запросу.

Атлас регионов Кофейные регионы Венесуэлы и лоты нашего портфолио на одной карте. Подбор кофе Ответьте на несколько вопросов и получите подходящий профиль. Центр знаний Обработка, сорта, оценка и закупка: объяснение для закупщиков.

Картографическая основа: geoBoundaries gbOpen, Венесуэла ADM1 (упрощённо), по данным OCHA Venezuela и Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.

От профиля до партии с одним партнёром в Берлине.

Вы работаете напрямую с LOS ANDES EUROPE GmbH, стороной договора по зелёному и обжаренному кофе.

Отправить B2B-запрос Запросить консультацию

  1. Выбрать профиль

    Актуальный лот, профиль Café y Ciencia или нужный вам профиль.

  2. Уточнить образцы и наличие

    Мы проверяем наличие и согласуем с вами образцы.

  3. Обсудить

    Объём, сроки, модель поставки и условия под вашу задачу.