«Brisas del Gil»
Зелёный кофе · Урожай 2025/26
Фермерский лот семьи Хиль из штата Лара. Фруктовый, с зелёным яблоком, какао и карамелью, сочной кислотностью и долгим сладким послевкусием.
- Баллы
- 85,0
- Производитель
- Семья Хиль
- Обработка
- Мытая
- Урожай
- 2025/26
- Фруктовый
- Зелёное яблоко
- Какао
Цены и наличие по запросу
Об этом кофе
В каталоге Brisas del Gil значится как фермерский лот семьи Хиль из штата Лара. Отчёт об анализе подала Asociación Civil Productores de Café Brisas del Gil из Гуарико. Лот урожая 2025/26 проходит мытую обработку и указан в каталоге с оценкой 85,0 балла.
Согласно отчёту, чашка фруктовая, с зелёным яблоком, какао и карамелью. Кислотность сладкая и сочная, средней интенсивности, ощущение во рту мягкое и округлое, послевкусие долгое, сладко-фруктовое. Проба классифицирована как «Especial». Обжарщикам, которые хотят предложить происхождение с фамильным именем, мы охотно пришлём образец.
Карта вкуса
«Brisas del Gil»
- подтверждено
- не указано
Профиль чашки.
Цвет обозначает семейство ароматов, а не интенсивность. Ноты из сенсорного анализа присланной пробы. Результаты относятся к этой пробе.
Подтверждённые группы ароматов
Вкусовой профиль
- Кислотность
- Сочная кислотность
- Кислотность
- сладко-фруктовая, сочная, средней интенсивности
- Ощущение во рту
- мягкое, округлое
- Послевкусие
- долгое, сладко-фруктовое
- Классификация по отчёту
- Especial
Технические данные
- Продукт
- «Brisas del Gil»
- Вид кофе
- Зелёный кофе
- Обработка
- Мытая
- Урожай
- 2025/26
- Баллы (Оценка каппинга)
- 85,0
Цены и наличие по запросу
Картографическая основа: geoBoundaries gbOpen, Венесуэла ADM1 (упрощённо), по данным OCHA Venezuela и Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Лара, Венесуэла
Семья Gil выращивает кофе пять поколений, на Hacienda Don Jesús в Guárico, Лара. Семья связана с ассоциацией производителей Brisas del Gil; текущий лот носит название «Brisas del Gil». Кофе от Alberto Gil и с Hacienda Don Jesús в зависимости от наличия также доступен как зелёный кофе для профессиональных покупателей.
- Происхождение
- Лара
- Производитель
- Семья Хиль
Физические показатели качества
Значения физического анализа присланной пробы 350 г. Анализ оценивает пробу и не является подтверждением происхождения.
Объединение по отчётуAsociación Civil Productores de Café Brisas del Gil
- Проба
- 350 g
- Влажность
- 10,0 %
- Содержание влаги в исследованной пробе зелёного кофе.
- Насыпная плотность
- 691 g/L
- Масса зелёного кофе на единицу объёма.
- Активность воды
- 0,66
- Показатель доступной влаги в пробе.
Дефекты и замечания
- Вторичные замечания
- 3
- Quakers
- 0
Размеры сит
- Сито 18
- 74,7 %
- Сито 17
- 17,1 %
- Сито 16
- 5,8 %
Распределение зёрен зелёного кофе по размеру.
Сенсорные значения по отчёту
Значения так, как они напечатаны в отчёте, по шкале его формы. Действуют только для присланного образца.
- Аромат сухой
- 6
- Аромат влажный
- 6
- Вкус
- 6
- Послевкусие
- 6
- Кислотность
- 7
- Сладость
- 6
- Ощущение во рту
- 6
- Общее впечатление
- 6
- Классификация по отчёту
- Specialty
Документы и подтверждения
Каждый документ с издателем, датой и охватом: что он подтверждает для этого продукта, а что нет.
Лаборатория и анализы
-
Протокол испытаний О лоте
Informe de ensayo, SCA format 001-12-Fecvelab-2025
Действует только для испытанного образца.
Смотреть: Informe de ensayo, SCA format 001-12-Fecvelab-2025
Первоисточники
-
Каталог продукции Коллекция
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Относится ко всей коллекции, а не доказывает отдельный лот.
Данные производителя, независимо не проверены
Посмотреть документ: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Сначала попробовать, потом решать.
- Запросить образецВы называете лот, объём и сроки. Образец каждого лота доступен по запросу.
- Обжарить и оценить самостоятельноВы проверяете образец собственной пробной обжаркой и каппингом.
- Определить объём и поставкуМешки по 60 кг в GrainPro, EXW Венесуэла, CFR/CIF или DAP Германия.
Поставка и образцы
- Упаковка
- Мешки по 60 кг в GrainPro
- Поставка
- EXW Венесуэла, CFR/CIF или DAP Германия
- Образцы
- Образец каждого лота по запросу
- Цены
- Цены и наличие по запросу
Вопросы бизнес-клиентов
Здесь то, что мы можем подтвердить. То, что зависит от вашей задачи, мы уточняем в запросе.
Другие лоты текущего урожая
| # | Лот | Происхождение | Баллы | Запросить образец |
|---|---|---|---|---|
| Geisha «El Tirol» | Тачира 1 500 m | 87,5 | Подробнее: Geisha «El Tirol» | |
| Castillo «Colonia Tovar» | Колония-Товар | 85,5 | Подробнее: Castillo «Colonia Tovar» | |
| «Festival Colonia Tovar» | Колония-Товар | 84,25 | Подробнее: «Festival Colonia Tovar» | |
| «Grupo MVC» | Лара | 79,0 | Подробнее: «Grupo MVC» |
Запросить образец или предложение
Цены и наличие по запросу