مركز المعرفة
تاريخ القهوة في فنزويلا
وصلت القهوة إلى الأورينوكو في ثلاثينيات القرن الثامن عشر، وصارت محصول تصدير في القرن التاسع عشر، ثم انهار إنتاجها في القرن الحادي والعشرين. شراء القهوة الفنزويلية اليوم هو شراء من تقليد انقطع.
البداية: زراعة في إرسالية
يكتب اليسوعي خوسيه غوميّا في «El Orinoco ilustrado» (مدريد 1741) أنه زرع القهوة بنفسه في إرساليات الأورينوكو وأنماها. هذا أقدم سجل محفوظ للقهوة على الأرض الفنزويلية، وهو من مصدر مباشر.
من الحديقة إلى الهاسيندا
أُنشئت أول مزرعة منظمة عام 1783 في حدائق تشاكاو، في ضيعتَي La Floresta وBlandín. ومن تلك البدايات نشأ في القرن التاسع عشر اقتصاد تصديري طبع البلاد.
الانقطاع
تسجل وزارة الزراعة الأمريكية 1.25 مليون كيس لموسم 1998/99. أما لموسم 2014/15 فتبلّغ الجهة نفسها عن أشد انخفاض خلال خمسة عشر عاماً على الأقل، سببه أساساً تفشي صدأ البن.
ما يترتب على ذلك اليوم
في السوق الأوروبية ليست القهوة الفنزويلية ثابتاً بل فجوة، ولهذا بالذات تصلح عنصر تمييز في القائمة. ومن يحملها عليه أن يعرف أن الكميات والمواسم هنا أقل قابلية للتخطيط منها في المناشئ الراسخة.
باختصار
- أقدم سجل: ثلاثينيات القرن الثامن عشر، إرساليات الأورينوكو (غوميّا، 1741).
- أول مزرعة منظمة: 1783 في تشاكاو.
- أشد انخفاض في الإنتاج خلال 15 عاماً على الأقل في 2014/15 (USDA، GAIN VE1508).
المصادر
كل ما يقوله هذا المقال يستند إلى المصادر أدناه. وحيث يكون المصدر كتالوجنا نقول ذلك صراحةً، وهذه الأرقام يمكن عدّها على صفحات المنتجات.
- José Gumilla: El Orinoco ilustrado, y defendido, historia natural, civil y geographica de este gran río, Madrid (1741)
- Fundación Empresas Polar: Diccionario de Historia de Venezuela: entry “Café”, BiblioFEP (2024) bibliofep.fundacionempresaspolar.org
- USDA Foreign Agricultural Service: Coffee Annual: Venezuela, GAIN report, Caracas (2000) apps.fas.usda.gov
- USDA Foreign Agricultural Service: Coffee Annual: Venezuela, GAIN report, Caracas (2015) fas.usda.gov
- International Coffee Organization: World Coffee Statistics Database (2026) ico.org