Izaberite jezik

Nazad na aktuelni izbor
Nepržena zrna kafe u činiji od maslinovog drveta na tamnom vulkanskom kamenu, pored nje listovi kafe.
Ilustrativna fotografija. Ne prikazuje dokumentovani lot.

„Brisas del Gil“

Zelena kafa · Berba 2025/26

Lot sa farme porodice Gil iz savezne države Lara. Voćan, sa zelenom jabukom, kakaom i karamelom, sočnom kiselošću i dugim, slatkim naknadnim ukusom.

Poeni
85,0
Proizvođač
Porodica Gil
Obrada
Washed
Berba
2025/26
  • Voćna
  • Zelena jabuka
  • Kakao

Cene i dostupnost na upit

Zatražite uzorak: „Brisas del Gil“ Dokumenti

O ovoj kafi

U katalogu je Brisas del Gil lot sa farme porodice Gil iz savezne države Lara. Izveštaj o analizi podnelo je udruženje Asociación Civil Productores de Café Brisas del Gil iz Guárica. Lot iz berbe 2025/26 obrađuje se pranim postupkom i u katalogu ima 85,0 poena.

Prema izveštaju, šolja je voćna, sa zelenom jabukom, kakaom i karamelom. Kiselost deluje slatko i sočno, srednjeg je intenziteta, osećaj u ustima je mekan i zaokružen, a naknadni ukus dug i slatko-voćan. Uzorak je klasifikovan kao „Especial“. Pržionicama koje žele da ponude poreklo sa porodičnim imenom rado ćemo poslati uzorak.

SenzorikaTehnički podaciPorekloKvalitetDokumentiUzorci i isporuka

Mapa arome

„Brisas del Gil“

  • dokumentovano
  • nije navedeno

Šolja u profilu.

Boja označava porodicu aroma, ne intenzitet. Note iz senzorne analize poslatog uzorka. Rezultati važe za ovaj uzorak.

Dokumentovane porodice aroma

Profil ukusa

Kiselost
Sočna kiselost
Kiselost
slatko-voćna, sočna, srednji intenzitet
Osećaj u ustima
mekan, okrugao
Završnica
duga, slatko-voćna
Klasifikacija prema izveštaju
Especial

Tehnički podaci

Proizvod
„Brisas del Gil“
Vrsta kafe
Zelena kafa
Obrada
Washed
Berba
2025/26
Poeni (Kaping skor)
85,0

Cene i dostupnost na upit

Savezna država porekla. Mapa ne prikazuje položaj farme.

Osnova mape: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (pojednostavljeno), na osnovu podataka OCHA Venezuela i Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.

Lara, Venecuela

Porodica Gil gaji kafu već pet generacija, na imanju Hacienda Don Jesús u mestu Guárico, Lara. Porodica je povezana sa udruženjem proizvođača Brisas del Gil; aktuelni lot nosi naziv „Brisas del Gil“. Kafe Alberta Gila i sa imanja Hacienda Don Jesús dostupne su, u zavisnosti od raspoloživosti, i kao zelena kafa za profesionalne kupce.

Poreklo
Lara
Proizvođač
Porodica Gil
Pogledajte sve regione

Fizički podaci o kvalitetu

Vrednosti iz fizičke analize poslatog uzorka od 350 g. Analiza ocenjuje uzorak; ona nije dokaz porekla.

Udruženje prema izveštajuAsociación Civil Productores de Café Brisas del Gil

Uzorak
350 g
Vlažnost
10,0%
Sadržaj vlage u ispitanom uzorku zelene kafe.
Nasipna gustina
691 g/L
Masa zelene kafe po jedinici zapremine.
Aktivnost vode
0,66
Merna vrednost dostupne vlage u uzorku.

Defekti i nalazi

Sekundarni nalazi
3
Quakers
0

Sita

Sito 18
74,7%
Sito 17
17,1%
Sito 16
5,8%

Raspodela veličine zrna zelene kafe.

Senzorne vrednosti prema izveštaju

Vrednosti kako su odštampane u izveštaju, na skali njegovog obrasca. Važe samo za poslati uzorak.

Miris
6
Aroma
6
Ukus
6
Naknadni ukus
6
Kiselost
7
Slatkoća
6
Osećaj u ustima
6
Ukupni utisak
6
Klasifikacija prema izveštaju
Specialty

Dokumenti i dokazi

Svaki dokument sa izdavačem, datumom i obuhvatom: šta dokazuje za ovaj proizvod, a šta ne.

Laboratorija i analize

Originalni izvori

Prikaz u pregledaču. Original dostavljamo na upit.
Nepržena zrna kafe u zelenoj keramičkoj činiji na svetlom kamenu
Ilustrativna fotografija. Ne prikazuje dokumentovani lot.

Najpre probajte, pa odlučite.

  1. Zatražite uzorakNavedite lot, količinu i period. Uzorci su dostupni za svaki lot na upit.
  2. Sami ispržite i degustirajteUzorak proveravate sopstvenim probnim prženjem i cuppingom.
  3. Odredite količinu i način isporukeDžakovi od 60 kg u GrainPro, EXW Venecuela, CFR/CIF ili DAP Nemačka.

Isporuka i uzorci

Pakovanje
Džakovi od 60 kg u GrainPro
Isporuka
EXW Venecuela, CFR/CIF ili DAP Nemačka
Uzorci
Uzorci svakog lota na upit
Cene
Cene i dostupnost na upit

Pitanja poslovnih kupaca

Ovde je ono što možemo da dokumentujemo. Ono što zavisi od vaših potreba razjasnićemo u vašem upitu.

Kome je ponuda namenjena?

Pržionicama, uvoznicima i distributerima, ugostiteljstvu i hotelijerstvu, kao i trgovini. Zelena kafa je namenjena pržionicama i uvoznicima, a dve pržene kafe ugostiteljstvu, kancelarijama i trgovini.

Kako da proverim aktuelnu dostupnost?

Putem dugmeta „Pošaljite upit za ovu kafu“ na svakoj stranici lota i profila. Formular preuzima proizvod i grupu proizvoda; vi dopunjujete količinu i period. Sajt ne prikazuje stanje zaliha. Dostupnost potvrđujemo za svaki upit.

Mogu li da zatražim uzorke?

Da. Uzorci su dostupni za svaki lot aktuelne ponude. Za profile Café y Ciencia i ranije lotove uzorke dogovaramo u okviru vašeg upita.

Koji podaci postoje za svaku kafu?

Aktuelni lotovi: kaping skor, poreklo, proizvođač, nadmorska visina, obrada, berba i fizički podaci o kvalitetu. Café y Ciencia: sorta, farma, naziv procesa i arome prema proizvođaču. Više detalja na upit.

Aktuelna ponuda 2025/26

Drugi lotovi iz aktuelne berbe

Aktuelna ponuda 2025/26
# Lot Poreklo Poeni Zatražite uzorak
Geisha „El Tirol“ José Luis Orduz · Washed · Berba 2025/26 Táchira 1.500 m 87,5 Detalji: Geisha „El Tirol“
Castillo „Colonia Tovar“ Washed · Berba 2025/26 Colonia Tovar 85,5 Detalji: Castillo „Colonia Tovar“
„Festival Colonia Tovar“ Washed · Berba 2025/26 Colonia Tovar 84,25 Detalji: „Festival Colonia Tovar“
„Grupo MVC“ Washed · Berba 2025/26 Lara 79,0 Detalji: „Grupo MVC“

Zatražite uzorak ili ponudu

Cene i dostupnost na upit

Zatražite uzorak: „Brisas del Gil“ Aktuelna ponuda 2025/26