„Brisas del Gil”
Kawa zielona · Zbiory 2025/26
Partia z farmy rodziny Gil z Lary. Owocowa, z zielonym jabłkiem, kakao i karmelem, soczystą kwasowością i długim, słodkim posmakiem.
- Punkty
- 85,0
- Producent
- Rodzina Gil
- Obróbka
- Mokra
- Zbiory
- 2025/26
- Owocowa
- Zielone jabłko
- Kakao
Ceny i dostępność na zapytanie
O tej kawie
W katalogu Brisas del Gil to partia z farmy rodziny Gil ze stanu Lara. Raport z analizy zgłosiło stowarzyszenie Asociación Civil Productores de Café Brisas del Gil z Guárico. Partia ze zbiorów 2025/26 jest obrabiana metodą mytą i figuruje w katalogu z wynikiem 85,0 punktu.
Według raportu filiżanka jest owocowa, z zielonym jabłkiem, kakao i karmelem. Kwasowość jest słodka i soczysta, o średniej intensywności, odczucie w ustach miękkie i okrągłe, a posmak długi i słodko-owocowy. Próbkę sklasyfikowano jako „Especial”. Palarniom, które chcą oferować kawę z rodzinnym nazwiskiem w nazwie, chętnie wyślemy próbkę.
Mapa smaku
„Brisas del Gil”
- udokumentowane
- niewymienione
Filiżanka w skrócie.
Kolor oznacza rodzinę aromatów, nie intensywność. Nuty z analizy sensorycznej przesłanej próbki. Wyniki dotyczą tej próbki.
Udokumentowane rodziny aromatów
Profil smakowy
- Kwasowość
- Soczysta kwasowość
- Kwasowość
- słodko-owocowa, soczysta, średnia intensywność
- Odczucie w ustach
- miękkie, okrągłe
- Posmak
- długi, słodko-owocowy
- Klasyfikacja według raportu
- Especial
Dane techniczne
- Produkt
- „Brisas del Gil”
- Rodzaj kawy
- Kawa zielona
- Obróbka
- Mokra
- Zbiory
- 2025/26
- Punkty (Wynik cuppingu)
- 85,0
Ceny i dostępność na zapytanie
Podkład mapy: geoBoundaries gbOpen, Wenezuela ADM1 (uproszczony), z danych OCHA Venezuela i Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Lara, Wenezuela
Rodzina Gil uprawia kawę od pięciu pokoleń, na Hacienda Don Jesús w Guárico, Lara. Rodzina jest związana ze stowarzyszeniem producentów Brisas del Gil; bieżący lot nosi nazwę „Brisas del Gil”. Kawy od Alberta Gila i z Hacienda Don Jesús są, w zależności od dostępności, oferowane także jako zielona kawa dla odbiorców profesjonalnych.
- Pochodzenie
- Lara
- Producent
- Rodzina Gil
Dane jakości fizycznej
Wartości z analizy fizycznej przesłanej próbki 350 g. Analiza ocenia próbkę; nie jest dowodem pochodzenia.
Stowarzyszenie według raportuAsociación Civil Productores de Café Brisas del Gil
- Próbka
- 350 g
- Wilgotność
- 10,0%
- Zawartość wilgoci w badanej próbce kawy zielonej.
- Gęstość nasypowa
- 691 g/L
- Masa kawy zielonej na jednostkę objętości.
- Aktywność wody
- 0,66
- Miara wilgoci dostępnej w próbce.
Wady i uwagi
- Uwagi drugorzędne
- 3
- Quakers
- 0
Sita
- Sito 18
- 74,7%
- Sito 17
- 17,1%
- Sito 16
- 5,8%
Rozkład wielkości ziaren kawy zielonej.
Wartości sensoryczne według raportu
Wartości tak, jak wydrukowano je w raporcie, w skali jego formularza. Dotyczą tylko przesłanej próbki.
- Zapach
- 6
- Aromat
- 6
- Smak
- 6
- Posmak
- 6
- Kwasowość
- 7
- Słodycz
- 6
- Odczucie w ustach
- 6
- Wrażenie ogólne
- 6
- Klasyfikacja według raportu
- Specialty
Dokumenty i dowody
Każdy dokument z wydawcą, datą i zakresem: co pokazuje dla tego produktu, a czego nie.
Laboratorium i analizy
-
Raport z badań Partia
Informe de ensayo, SCA format 001-12-Fecvelab-2025
Obowiązuje tylko dla badanej próbki.
Źródła oryginalne
-
Katalog produktów Kolekcja
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Dotyczy całej kolekcji, nie jako dowód dla jednej partii.
Dane producenta, bez niezależnej weryfikacji
Zobacz dokument: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Najpierw spróbuj, potem zdecyduj.
- Poproś o próbkęPodajesz partię, ilość i termin. Próbka każdej partii jest dostępna na zapytanie.
- Własne palenie i cuppingOceniasz próbkę na podstawie własnego palenia próbnego i cuppingu.
- Ustal ilość i formę dostawyWorki 60 kg w GrainPro, EXW Wenezuela, CFR/CIF lub DAP Niemcy.
Dostawa i próbki
- Opakowanie
- Worki 60 kg w GrainPro
- Dostawa
- EXW Wenezuela, CFR/CIF lub DAP Niemcy
- Próbki
- Próbka każdej partii na zapytanie
- Ceny
- Ceny i dostępność na zapytanie
Pytania klientów biznesowych
To, co możemy udokumentować, jest tutaj. To, co zależy od Twojej potrzeby, wyjaśniamy w zapytaniu.
Kolejne partie z aktualnych zbiorów
| # | Partia | Pochodzenie | Punkty | Poproś o próbkę |
|---|---|---|---|---|
| Geisha „El Tirol” | Táchira 1500 m | 87,5 | Szczegóły: Geisha „El Tirol” | |
| Castillo „Colonia Tovar” | Colonia Tovar | 85,5 | Szczegóły: Castillo „Colonia Tovar” | |
| „Festival Colonia Tovar” | Colonia Tovar | 84,25 | Szczegóły: „Festival Colonia Tovar” | |
| „Grupo MVC” | Lara | 79,0 | Szczegóły: „Grupo MVC” |
Zapytaj o próbkę lub ofertę
Ceny i dostępność na zapytanie