Kaartbasis: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (vereenvoudigd), uit gegevens van OCHA Venezuela en het Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Typica · Finca Mucucay
Referentiekoffie uit de documenten
Typica van Eloina Useche, Finca Mucucay in Mérida, op 1.600 m, gewassen, oogst 2025/2026. Het rapport beschrijft een schone kop met zijdezachte body en levendige zuurgraad, gestructureerd en in balans.
- Farm
- Finca Mucucay
- Variëteit
- Typica
- Verwerking
- gewassen
- Oogst
- 2025/2026
- rietsuiker
- karamel
- walnoot
Referentie, beschikbaarheid niet bevestigd
Smaakkaart
Typica · Finca Mucucay
- gedocumenteerd
- niet genoemd
Aromawiel
De families waarin het document aroma’s noemt. Gekleurde segmenten tonen gedocumenteerde families, zonder intensiteit.
Gedocumenteerde aromafamilies
Bron: analyserapport van 26 januari 2026
Smaakprofiel
Waarden uit het analyserapport in SCA-formaat, schaal tot 10 per kenmerk, totaal 86,00. Ze gelden alleen voor het ingezonden monster.
- Geur en aroma
- 8,25 / 10
- Smaak
- 8,00 / 10
- Nasmaak
- 7,75 / 10
- Zuurgraad
- 8,00 / 10
- Body
- 8,00 / 10
- Balans
- 8,00 / 10
- Gelijkmatigheid
- 10,00 / 10
- Schone kop
- 10,00 / 10
- Zoetheid
- 10,00 / 10
- Totaaloordeel van de proever
- 8,00 / 10
Bron: analyserapport van 26 januari 2026
Beschrijving in het rapport
Beschrijving uit rapport 0001 van 26 januari 2026 over het ingezonden monster; geldt alleen voor dat monster.
- Body
- Zijdezacht
- Zuurgraad
- Helder
- Balans
- Gestructureerd, evenwichtig, consistent
Technische gegevens
Product
- Product
- Typica · Finca Mucucay
- Soort koffie
- Groene koffie
- Collectie
- Referentiekoffie uit de documenten
- Variëteit
- Typica
- Verwerking
- gewassen
Beschikbaarheid
- Lot volgens rapport
- 0002
- Hoeveelheid volgens rapport
- 6.000 kg
- Beschikbaarheid
- Referentie, beschikbaarheid niet bevestigd
Bron: analyserapport van 26 januari 2026
Herkomst en producent
Herkomst zoals het document die noemt.
- Producent
- Eloina Useche
- Farm
- Finca Mucucay
- Regio
- Mérida
- Land
- Venezuela
- Oogst
- 2025/2026
- Hoogte
- 1.600 m
Verwerking
- Verwerking
- gewassen (Lavado)
- Verwerking
- Met de hand geselecteerd, gewassen met bronwater, in de zon gedroogd op verhoogde Afrikaanse bedden
Kwaliteit en laboratorium
Een analyserapport van 26 januari 2026 beoordeelt het ingezonden monster met 86,00 punten in SCA-formaat. Het geldt alleen voor dat monster, 60 dagen lang. Het rapport wordt niet gepubliceerd omdat het contactgegevens bevat.
- Vochtgehalte
- 11,7 %
- Wateractiviteit
- 0,65
- Dichtheid
- 700 g/L
- Zeefverdeling
- 15: 0,6 %, 16: 22,4 %, 17: 46,2 %, 18: 30,8 %
- Defecten, aantal en equivalenten
- 16 · 3
Documenten en bewijs
Elk document met uitgever, datum en reikwijdte: wat het voor dit product aantoont en wat niet.
Laboratorium en analyses
-
Testrapport Over een lot
Resultado de análisis (físico y sensorial)
Geldt alleen voor het geteste monster.
Originele bronnen
-
Productcatalogus Collectie
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Geldt voor de hele collectie, niet als bewijs voor één lot.
Opgave van de producent, niet onafhankelijk gecontroleerd
Document bekijken: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Monster of offerte aanvragen
Noem hoeveelheid en periode. Wij stemmen beschikbaarheid, monsters en voorwaarden direct af met de producent.