Osnova mape: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (pojednostavljeno), na osnovu podataka OCHA Venezuela i Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Typica · Finca Mucucay
Referentna kafa iz dokumenata
Typica od Eloine Useche, Finca Mucucay u Meridi, na 1.600 m, prana, berba 2025/2026. Izveštaj opisuje čistu šoljicu sa svilenkastim telom i živom kiselošću, strukturiranu i balansiranu.
- Farma
- Finca Mucucay
- Sorta
- Typica
- Obrada
- prana
- Berba
- 2025/2026
- šećer od trske
- karamela
- orah
Referenca, dostupnost nije potvrđena
Mapa arome
Typica · Finca Mucucay
- dokumentovano
- nije navedeno
Točak aroma
Porodice u kojima dokument navodi arome. Obojeni segmenti označavaju dokumentovane porodice, bez intenziteta.
Dokumentovane porodice aroma
Izvor: izveštaj o analizi od 26. januara 2026.
Profil ukusa
Vrednosti izveštaja o analizi u SCA formatu, skala do 10 po osobini, zbir 86,00. Važe samo za poslati uzorak.
- Miris i aroma
- 8,25 / 10
- Ukus
- 8,00 / 10
- Naknadni ukus
- 7,75 / 10
- Kiselost
- 8,00 / 10
- Telo
- 8,00 / 10
- Balans
- 8,00 / 10
- Ujednačenost
- 10,00 / 10
- Čista šoljica
- 10,00 / 10
- Slatkoća
- 10,00 / 10
- Ukupna ocena degustatora
- 8,00 / 10
Izvor: izveštaj o analizi od 26. januara 2026.
Opis u izveštaju
Opis iz izveštaja 0001 od 26. januar 2026. o poslatom uzorku; važi samo za taj uzorak.
- Telo
- Svilenkasto
- Kiselost
- Svetla
- Balans
- Strukturirana, uravnotežena, postojana
Tehnički podaci
Proizvod
- Proizvod
- Typica · Finca Mucucay
- Vrsta kafe
- Zelena kafa
- Kolekcija
- Referentna kafa iz dokumenata
- Sorta
- Typica
- Obrada
- prana
Dostupnost
- Lot prema izveštaju
- 0002
- Količina prema izveštaju
- 6.000 kg
- Dostupnost
- Referenca, dostupnost nije potvrđena
Izvor: izveštaj o analizi od 26. januara 2026.
Poreklo i proizvođač
Poreklo kako ga navodi dokument.
- Proizvođač
- Eloina Useche
- Farma
- Finca Mucucay
- Region
- Mérida
- Zemlja
- Venezuela
- Berba
- 2025/2026
- Nadmorska visina
- 1.600 m
Obrada
- Obrada
- prana (Lavado)
- Obrada
- Ručno odabrano, prano izvorskom vodom, sušeno na suncu na podignutim afričkim ležajevima
Kvalitet i laboratorija
Izveštaj o analizi od 26. januara 2026. ocenjuje poslati uzorak sa 86,00 bodova u SCA formatu. Važi samo za taj uzorak, 60 dana od izdavanja. Izveštaj se ne objavljuje jer sadrži kontakt podatke.
- Vlažnost
- 11,7 %
- Aktivnost vode
- 0,65
- Gustina
- 700 g/L
- Raspodela po sitima
- 15: 0,6 %, 16: 22,4 %, 17: 46,2 %, 18: 30,8 %
- Defekti, broj i ekvivalenti
- 16 · 3
Dokumenti i dokazi
Svaki dokument sa izdavačem, datumom i obuhvatom: šta dokazuje za ovaj proizvod, a šta ne.
Laboratorija i analize
-
Izveštaj o ispitivanju O lotu
Resultado de análisis (físico y sensorial)
Važi samo za ispitani uzorak.
Originalni izvori
-
Katalog proizvoda Kolekcija
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Važi za celu kolekciju, ne kao dokaz za jedan lot.
Podatak proizvođača, nije nezavisno proveren
Pogledajte dokument: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Zatražite uzorak ili ponudu
Navedite količinu i rok. Dostupnost, uzorke i uslove dogovaramo direktno sa proizvođačem.