Podkład mapy: geoBoundaries gbOpen, Wenezuela ADM1 (uproszczony), z danych OCHA Venezuela i Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Typica · Finca Mucucay
Kawa referencyjna z dokumentów
Typica od Eloiny Useche, Finca Mucucay w Méridzie, na 1600 m, myta, zbiór 2025/2026. Raport opisuje czysty napar o jedwabistym body i wyrazistej kwasowości, uporządkowany i zrównoważony.
- Farma
- Finca Mucucay
- Odmiana
- Typica
- Obróbka
- myta
- Zbiór
- 2025/2026
- cukier trzcinowy
- karmel
- orzech włoski
Referencja, dostępność niepotwierdzona
Mapa smaku
Typica · Finca Mucucay
- udokumentowane
- niewymienione
Koło aromatów
Rodziny, w których dokument wymienia aromaty. Kolorowe segmenty oznaczają udokumentowane rodziny, bez intensywności.
Udokumentowane rodziny aromatów
Źródło: raport analizy z 26 stycznia 2026
Profil smakowy
Wartości raportu analizy w formacie SCA, skala do 10 dla każdej cechy, suma 86,00. Dotyczą tylko przesłanej próbki.
- Zapach i aromat
- 8,25 / 10
- Smak
- 8,00 / 10
- Posmak
- 7,75 / 10
- Kwasowość
- 8,00 / 10
- Body
- 8,00 / 10
- Równowaga
- 8,00 / 10
- Jednolitość
- 10,00 / 10
- Czysta filiżanka
- 10,00 / 10
- Słodycz
- 10,00 / 10
- Ocena degustatora
- 8,00 / 10
Źródło: raport analizy z 26 stycznia 2026
Opis w raporcie
Opis z raportu 0001 z dnia 26 stycznia 2026 dotyczący przesłanej próbki; dotyczy wyłącznie tej próbki.
- Body
- Jedwabiste
- Kwasowość
- Jasna
- Równowaga
- Ustrukturyzowana, zrównoważona, spójna
Dane techniczne
Produkt
- Produkt
- Typica · Finca Mucucay
- Rodzaj kawy
- Kawa zielona
- Kolekcja
- Kawa referencyjna z dokumentów
- Odmiana
- Typica
- Obróbka
- myta
Dostępność
- Partia według raportu
- 0002
- Ilość według raportu
- 6000 kg
- Dostępność
- Referencja, dostępność niepotwierdzona
Źródło: raport analizy z 26 stycznia 2026
Pochodzenie i producent
Pochodzenie tak, jak podaje je dokument.
- Producent
- Eloina Useche
- Farma
- Finca Mucucay
- Region
- Mérida
- Kraj
- Venezuela
- Zbiór
- 2025/2026
- Wysokość
- 1600 m
Obróbka
- Obróbka
- myta (Lavado)
- Obróbka
- Selekcja ręczna, mycie wodą źródlaną, suszenie na słońcu na podwyższonych afrykańskich łóżkach
Jakość i laboratorium
Raport analizy z 26 stycznia 2026 ocenia przesłaną próbkę na 86,00 punktu w formacie SCA. Dotyczy tylko tej próbki, przez 60 dni. Raport nie jest publikowany, ponieważ zawiera dane kontaktowe.
- Wilgotność
- 11,7 %
- Aktywność wody
- 0,65
- Gęstość
- 700 g/L
- Rozkład sit
- 15: 0,6 %, 16: 22,4 %, 17: 46,2 %, 18: 30,8 %
- Wady, liczba i ekwiwalenty
- 16 · 3
Dokumenty i dowody
Każdy dokument z wydawcą, datą i zakresem: co pokazuje dla tego produktu, a czego nie.
Laboratorium i analizy
-
Raport z badań Partia
Resultado de análisis (físico y sensorial)
Obowiązuje tylko dla badanej próbki.
Źródła oryginalne
-
Katalog produktów Kolekcja
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Dotyczy całej kolekcji, nie jako dowód dla jednej partii.
Dane producenta, bez niezależnej weryfikacji
Zobacz dokument: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Zapytaj o próbkę lub ofertę
Podaj ilość i termin. Dostępność, próbki i warunki wyjaśniamy bezpośrednio z producentem.