Картографическая основа: geoBoundaries gbOpen, Венесуэла ADM1 (упрощённо), по данным OCHA Venezuela и Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Typica · Finca Mucucay
Референсный кофе из документов
Типика Элоины Усече, Финка Мукукай в Мериде, на высоте 1600 м, мытый, урожай 2025/2026. Отчёт описывает чистую чашку с шелковистым телом и яркой кислотностью, структурную и сбалансированную.
- Ферма
- Finca Mucucay
- Сорт
- Typica
- Обработка
- мытый
- Урожай
- 2025/2026
- тростниковый сахар
- карамель
- грецкий орех
Референс, наличие не подтверждено
Карта вкуса
Typica · Finca Mucucay
- подтверждено
- не указано
Колесо ароматов
Группы, в которых документ называет ароматы. Цветные сегменты отмечают подтверждённые группы, без интенсивности.
Подтверждённые группы ароматов
Источник: аналитический отчёт от 26 января 2026
Вкусовой профиль
Значения аналитического отчёта в формате SCA, шкала до 10 по каждому признаку, сумма 86,00. Действуют только для присланного образца.
- Аромат сухой и влажный
- 8,25 / 10
- Вкус
- 8,00 / 10
- Послевкусие
- 7,75 / 10
- Кислотность
- 8,00 / 10
- Тело
- 8,00 / 10
- Баланс
- 8,00 / 10
- Однородность
- 10,00 / 10
- Чистота чашки
- 10,00 / 10
- Сладость
- 10,00 / 10
- Общая оценка дегустатора
- 8,00 / 10
Источник: аналитический отчёт от 26 января 2026
Описание в отчёте
Описание из отчёта 0001 от 26 января 2026 г. по присланному образцу; относится только к этому образцу.
- Тело
- Шелковистое
- Кислотность
- Яркая
- Баланс
- Структурный, сбалансированный, стабильный
Технические данные
Продукт
- Продукт
- Typica · Finca Mucucay
- Вид кофе
- Зелёный кофе
- Коллекция
- Референсный кофе из документов
- Сорт
- Typica
- Обработка
- мытый
Наличие
- Лот по отчёту
- 0002
- Количество по отчёту
- 6 000 kg
- Наличие
- Референс, наличие не подтверждено
Источник: аналитический отчёт от 26 января 2026
Происхождение и производитель
Происхождение так, как его указывает документ.
- Производитель
- Eloina Useche
- Ферма
- Finca Mucucay
- Регион
- Мерида
- Страна
- Венесуэла
- Урожай
- 2025/2026
- Высота
- 1 600 m
Обработка
- Обработка
- мытый (Lavado)
- Обработка
- Ручной отбор, мойка родниковой водой, сушка на солнце на приподнятых африканских кроватях
Качество и лаборатория
Аналитический отчёт от 26 января 2026 оценивает присланный образец в 86,00 балла в формате SCA. Он действует только для этого образца, 60 дней с даты выдачи. Отчёт не публикуется, так как содержит контактные данные.
- Влажность
- 11,7 %
- Активность воды
- 0,65
- Плотность
- 700 g/L
- Распределение по ситам
- 15: 0,6 %, 16: 22,4 %, 17: 46,2 %, 18: 30,8 %
- Дефекты, число и эквиваленты
- 16 · 3
Документы и подтверждения
Каждый документ с издателем, датой и охватом: что он подтверждает для этого продукта, а что нет.
Лаборатория и анализы
-
Протокол испытаний О лоте
Resultado de análisis (físico y sensorial)
Действует только для испытанного образца.
Первоисточники
-
Каталог продукции Коллекция
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Относится ко всей коллекции, а не доказывает отдельный лот.
Данные производителя, независимо не проверены
Посмотреть документ: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Запросить образец или предложение
Укажите количество и сроки. Наличие, образцы и условия мы уточняем напрямую у производителя.