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Ungeröstete Kaffeebohnen in einer hellen, gesprenkelten Keramikschale auf Travertin, davor weiße Kaffeeblüten und Blätter.
Symbolbild. Die Aufnahme zeigt nicht das dokumentierte Lot.

„Festival Colonia Tovar“

Rohkaffee · Ernte 2025/26

Ein leiser, sehr sauberer Kaffee aus Colonia Tovar: florale Noten und weiße Blüten, dazu Karamell und Melasse, eine eher sanfte Säure und ein weiches, teeartiges Mundgefühl.

Punkte
84,25
Sorte
Festival, Probe laut Prüfbericht
Aufbereitung
Washed
Höhe
1.800 m, Probe laut Prüfbericht
Ernte
2025/26
  • Floral
  • Weiße Blüten
  • Karamell

Preise und Verfügbarkeit auf Anfrage

Muster anfragen: „Festival Colonia Tovar“ Dokumente

Über diesen Kaffee

Wie das Castillo kommt dieses Lot aus Colonia Tovar im Bundesstaat Aragua und wird gewaschen aufbereitet. Der Prüfbericht zur eingesandten Probe nennt die Varietät Festival und eine Höhe von 1.800 Metern. Im Katalog steht das Lot der Ernte 2025/26 mit 84,25 Punkten.

Sensorisch beschreibt der Bericht einen zurückhaltenden Kaffee: moderate Intensität, eine mittlere bis niedrige Säure, ein weiches, teeartiges Mundgefühl und ein kurzer, sehr sauberer Abgang. Im Vordergrund stehen florale Töne und weiße Blüten, darunter Karamell und Melasse. Wer einen klaren, unaufdringlichen Kaffee sucht, kann ihn mit einem Muster an der eigenen Röstung prüfen.

SensorikTechnische DatenHerkunftQualitätDokumenteMuster und Lieferung

Aromakarte

„Festival Colonia Tovar“

  • dokumentiert
  • nicht genannt

Die Tasse im Profil.

Die Farbe kennzeichnet die Aromafamilie, nicht die Intensität. Aromennoten aus der Sensorikanalyse der eingesandten Probe. Die Ergebnisse gelten für diese Probe.

Belegte Aromafamilien

Geschmacksprofil

Intensität
moderat
Säure
mittel bis niedrig
Mundgefühl
weich, teeartig
Nachgeschmack
kurz, sehr sauber

Technische Daten

Produkt
„Festival Colonia Tovar“
Kaffeeart
Rohkaffee
Sorte
Festival, Probe laut Prüfbericht
Aufbereitung
Washed
Ernte
2025/26
Punkte (Cupping-Score)
84,25

Preise und Verfügbarkeit auf Anfrage

Bundesstaat der Herkunft. Die Karte zeigt keine Farmposition.

Kartengrundlage: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (vereinfacht), aus Daten von OCHA Venezuela und dem Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.

Colonia Tovar, Venezuela

Zwei Lots unserer aktuellen Auswahl stammen aus Colonia Tovar im Bundesstaat Aragua.

Herkunft
Colonia Tovar
Höhe
1.800 m, Probe laut Prüfbericht
Alle Regionen ansehen

Physische Qualitätsdaten

Werte aus der physischen Analyse einer eingesandten Probe von 350 g. Die Analyse bewertet die Probe; sie ist kein Herkunftsnachweis.

Probe
350 g
Feuchte
11,8 %
Feuchtegehalt der untersuchten Rohkaffeeprobe.
Schüttdichte
800 g/L
Masse des Rohkaffees pro Volumeneinheit.
Wasseraktivität
0,66 (23,7 °C)
Messwert zur verfügbaren Feuchtigkeit in der Probe.

Defekte und Auffälligkeiten

Rohkaffee-Defekte gesamt
37
Anteil an der Probe
6,6 %

Siebgrößen

Siebgröße 18
28,7 %
Siebgröße 17
38,7 %
Siebgröße 16
21,9 %
Siebgröße 15
6,5 %
Siebgröße 14
2,6 %
Siebgröße 13
1,2 %
Siebgröße 12
0,3 %

Größenverteilung der Rohkaffeebohnen. Erntejahr laut Analyse: 2025

Sensorische Werte laut Bericht

Werte wie im Bericht gedruckt, auf der Skala des jeweiligen Formulars. Sie gelten nur für die eingesandte Probe.

Duft
6
Aroma
6
Geschmack
6
Nachgeschmack
6
Säure
6
Süße
6
Mundgefühl
6
Gesamteindruck
6

Dokumente und Nachweise

Jedes Dokument mit Herausgeber, Datum und Reichweite: was es für dieses Produkt belegt und was nicht.

Labor und Analysen

Originalquellen

Ansicht im Browser. Das Original stellen wir auf Anfrage bereit.
Ungeröstete Kaffeebohnen in einer grünen Keramikschale auf hellem Stein
Symbolbild. Die Aufnahme zeigt nicht das dokumentierte Lot.

Erst probieren, dann entscheiden.

  1. Muster anfragenSie nennen Lot, Menge und Zeitraum. Muster gibt es für jedes Lot auf Anfrage.
  2. Selbst rösten und verkostenSie prüfen das Muster mit Ihrer eigenen Probenröstung und Ihrem Cupping.
  3. Menge und Lieferform festlegen60-kg-Säcke in GrainPro, EXW Venezuela, CFR/CIF oder DAP Deutschland.

Lieferung und Muster

Verpackung
60-kg-Säcke in GrainPro
Lieferung
EXW Venezuela, CFR/CIF oder DAP Deutschland
Muster
Muster jedes Lots auf Anfrage
Preise
Preise und Verfügbarkeit auf Anfrage

Fragen von Geschäftskunden

Was wir belegen können, steht hier. Was von Ihrem Bedarf abhängt, klären wir in Ihrer Anfrage.

Für wen ist das Angebot gedacht?

Für Röstereien, Importeure und Distributoren, Gastronomie und Hotellerie sowie den Handel. Rohkaffee richtet sich an Röstereien und Importeure, die beiden Röstkaffees an Gastronomie, Büro und Handel.

Wie frage ich die aktuelle Verfügbarkeit an?

Über „Zu diesem Kaffee anfragen“ auf jeder Lot- und Profilseite. Das Formular übernimmt Produkt und Produktgruppe; Sie ergänzen Menge und Zeitraum. Die Website zeigt keinen Lagerbestand. Verfügbarkeit bestätigen wir je Anfrage.

Kann ich Muster anfragen?

Ja. Von jedem Lot der aktuellen Auswahl gibt es Muster. Für Café-y-Ciencia-Profile und frühere Lots klären wir Muster mit Ihrer Anfrage.

Welche Angaben gibt es je Kaffee?

Aktuelle Lots: Cupping-Score, Herkunft, Produzent, Höhe, Aufbereitung, Ernte und physische Qualitätsdaten. Café y Ciencia: Varietät, Farm, Prozessbezeichnung und Aromen nach Angaben des Produzenten. Weitere Details erhalten Sie auf Anfrage.

Aktuelle Auswahl 2025/26

Weitere Lots der aktuellen Ernte

Aktuelle Auswahl 2025/26
# Lot Herkunft Punkte Muster anfragen
Geisha „El Tirol“ José Luis Orduz · Washed · Ernte 2025/26 Táchira 1.500 m 87,5 Details: Geisha „El Tirol“
Castillo „Colonia Tovar“ Washed · Ernte 2025/26 Colonia Tovar 85,5 Details: Castillo „Colonia Tovar“
„Brisas del Gil“ Familie Gil · Washed · Ernte 2025/26 Lara 85,0 Details: „Brisas del Gil“
„Grupo MVC“ Washed · Ernte 2025/26 Lara 79,0 Details: „Grupo MVC“

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