Geisha „El Tirol“
Zelená káva · Sklizeň 2025/26
Praná Geisha od José Luise Orduze z Táchiry, vypěstovaná v nadmořské výšce 1 500 metrů. V šálku ukazuje jasmín, citronovou trávu a marakuju, nesené medovou sladkostí a živou kyselostí.
- Body
- 87,5
- Producent
- José Luis Orduz
- Odrůda
- Geisha
- Zpracování
- Praná
- Nadmořská výška
- 1 500 m
- Sklizeň
- 2025/26
- Květinová
- Ovocná
Ceny a dostupnost na dotaz
O této kávě
El Tirol je farma José Luise Orduze ve státě Táchira. V nadmořské výšce zhruba 1 500 metrů tu roste odrůda Geisha, z níž pochází tato limitovaná šarže ze sklizně 2025/26. Zpracovává se praným způsobem a katalog ji uvádí s hodnocením 87,5 bodu.
Zpráva o kvalitě k zaslanému vzorku popisuje květinovou, citrusovou vůni s tropickým ovocem. V chuti následuje karamel, marakuja a pomeranč, k tomu černý čaj, jasmín a citronová tráva; sladkost připomíná med, pocit v ústech je hedvábný a šťavnatý. Podle zprávy se káva hodí zejména pro kavárny a filtrovanou přípravu. Vzorek vám rádi pošleme.
Mapa chuti
Geisha „El Tirol“
- doloženo
- neuvedeno
Šálek v kostce.
Barva označuje aromatickou rodinu, ne intenzitu.
Doložené skupiny aromat
Hodí se zejména proExkluzivní edice pro pražírny. Vzorky na vyžádání.
Popis ve zprávě
Popis ze zprávy ze dne 3. června 2026 k zaslanému vzorku; platí jen pro tento vzorek.
- Vůně a aroma
- Květinový, ovocně citrusový, tropické ovoce, bylinný, sladký
- Chuť
- Karamel, marakuja, pomeranč, černý čaj, citronová tráva, jasmín, mléčná čokoláda, med
- Kyselost
- Středně vysoká, citrusově ovocná, živá, pomeranč, marakuja
- Sladkost
- Středně vysoká, med
- Pocit v ústech
- Hedvábný, šťavnatý
- Dochuť
- Dlouhá, strukturovaná, černý čaj, mléčná čokoláda, pomeranč
Hodnocení ve zprávěPodle zprávy ideální pro kavárny, filtrovanou přípravu a zážitky ze specialty kávy; sladkost a acidita jsou nejsilnější vlastnosti.
Technické údaje
- Produkt
- Geisha „El Tirol“
- Druh kávy
- Zelená káva
- Odrůda
- Geisha
- Zpracování
- Praná
- Sklizeň
- 2025/26
- Body (Cuppingové skóre)
- 87,5
- Zařazení
- Prémiový segment, omezená mikroparcela
Ceny a dostupnost na dotaz
Podklad mapy: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (zjednodušeno), z dat OCHA Venezuela a Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Táchira, Venezuela
Nejvýše hodnocený lot aktuální sklizně: Geisha z omezené mikroparcely ve výšce 1 500 m.
- Původ
- Táchira
- Producent
- José Luis Orduz
- Nadmořská výška
- 1 500 m
Fyzikální údaje o kvalitě
Hodnoty z fyzikální analýzy zaslaného vzorku 350 g. Analýza hodnotí vzorek; není dokladem původu.
- Kód vzorku
- VTC002
- Vzorek
- 350 g
- Vlhkost
- 11,0 %
- Obsah vlhkosti ve zkoumaném vzorku zelené kávy.
- Sypná hustota
- 800 g/L
- Hmotnost zelené kávy na jednotku objemu.
- Aktivita vody
- 0,60
- Měřená hodnota dostupné vlhkosti ve vzorku.
Vady a nálezy
- Primární vady
- 0
- Sekundární vady
- 0
Síta
- Síto 18
- 80,0 %
- Síto 17
- 8,6 %
- Síto 16
- 11,4 %
Rozložení velikosti zrn zelené kávy.
Senzorické hodnoty podle protokolu
Hodnoty tak, jak jsou vytištěny v protokolu, na stupnici jeho formuláře. Platí jen pro zaslaný vzorek.
- Vůně
- 6
- Aroma
- 7
- Chuť
- 6
- Dochuť
- 7
- Kyselost
- 7
- Pocit v ústech
- 7
- Sladkost
- 6
- Celkový dojem
- 7
- Zařazení podle protokolu
- Specialty
Dokumenty a doklady
Každý dokument s vydavatelem, datem a rozsahem: co pro tento produkt dokládá a co ne.
Laboratoř a analýzy
-
Zkušební protokol K šarži
Quality report, physical and sensory analysis
Platí jen pro testovaný vzorek.
Původní zdroje
-
Katalog produktů Kolekce
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Platí pro celou kolekci, ne jako doklad pro jednu šarži.
Údaj producenta, nezávisle neověřeno
Zobrazit dokument: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Nejdřív ochutnat, pak se rozhodnout.
- Vyžádat vzorekUvedete šarži, množství a období. Vzorek každé šarže je k dispozici na dotaz.
- Vlastní pražení a cuppingVzorek posoudíte vlastním zkušebním pražením a cuppingem.
- Stanovit množství a dodání60kg pytle v GrainPro, EXW Venezuela, CFR/CIF nebo DAP Německo.
Dodání a vzorky
- Balení
- 60kg pytle v GrainPro
- Dodání
- EXW Venezuela, CFR/CIF nebo DAP Německo
- Vzorky
- Vzorek každé šarže na dotaz
- Ceny
- Ceny a dostupnost na dotaz
Otázky firemních zákazníků
Co můžeme doložit, je zde. Co závisí na vaší potřebě, vyjasníme ve vaší poptávce.
Další šarže z aktuální sklizně
| # | Šarže | Původ | Body | Vyžádat vzorek |
|---|---|---|---|---|
| Castillo „Colonia Tovar“ | Colonia Tovar | 85,5 | Detaily: Castillo „Colonia Tovar“ | |
| „Brisas del Gil“ | Lara | 85,0 | Detaily: „Brisas del Gil“ | |
| „Festival Colonia Tovar“ | Colonia Tovar | 84,25 | Detaily: „Festival Colonia Tovar“ | |
| „Grupo MVC“ | Lara | 79,0 | Detaily: „Grupo MVC“ |
Poptat vzorek nebo nabídku
Ceny a dostupnost na dotaz