«Grupo MVC»
Caffè verde · Raccolto 2025/26
Una miscela di caffè verde da Lara per blend pianificabili. Cacao e zucchero di canna caratterizzano fragranza, gusto e finale, accompagnati da un’acidità fruttata di intensità media.
- Punti
- 79,0
- Produttore
- Non attribuita a un singolo produttore
- Lavorazione
- Lavato
- Raccolto
- 2025/26
Prezzi e disponibilità su richiesta
Su questo caffè
Grupo MVC non è un lotto aziendale, ma una miscela dello stato di Lara che non è attribuita a un singolo produttore. Il nome viene dall’esportatore, Grupo MVC 2024 C.A. La lavorazione è lavata; il catalogo indica 79,0 punti e vede in questo caffè una base affidabile per blend pianificabili.
Il rapporto di prova sul campione descrive una fragranza dolce di frutta matura, cacao e zucchero di canna, con una leggera nota di paglia. Al gusto restano cacao e zucchero di canna, marcati fino al retrogusto. L’acidità è fruttata, la sensazione in bocca mediamente astringente. Quantità e periodo li concordiamo con lei in base alla sua richiesta.
Mappa aromatica
«Grupo MVC»
Nessuna fonte disponibile indica aromi per questo caffè. La ruota mostra quindi solo le famiglie aromatiche, senza attribuzione.
Descrizione nel rapporto
Descrizione del rapporto 003-11-Fecvelab-2025 del 6 novembre 2025 sul campione inviato; vale solo per quel campione.
- Fragranza e aroma
- Dolce, frutta matura, cacao, zucchero di canna, leggermente pagliosa
- Acidità
- Fruttata, intensità media
- Sapore
- Cacao, zucchero di canna
- Retrogusto
- Cacao e zucchero di canna, pronunciato
- Sensazione in bocca
- Astringente, medio
Dati tecnici
- Prodotto
- «Grupo MVC»
- Tipo di caffè
- Caffè verde
- Lavorazione
- Lavato
- Raccolto
- 2025/26
- Punti (Punteggio di cupping)
- 79,0
- Classificazione
- Miscela di caffè verde da Lara, Venezuela
Prezzi e disponibilità su richiesta
Base cartografica: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (semplificato), da dati di OCHA Venezuela e dell’Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Lara, Venezuela
Questa miscela di caffè verde proviene da Lara, Venezuela. Non è attribuita a un singolo produttore né a una singola azienda agricola. Rispondiamo ad altre domande sull’origine insieme alla vostra richiesta.
- Origine
- Lara
- Produttore
- Non attribuita a un singolo produttore
Dati di qualità fisica
Valori dall’analisi fisica di un campione inviato di 350 g. L’analisi valuta il campione; non è una prova di origine.
Esportatore secondo il rapportoGrupo MVC 2024 C.A.
- Campione
- 350 g
- Umidità
- 11,7%
- Contenuto di umidità del campione di caffè verde analizzato.
- Densità apparente
- 660 g/L
- Massa di caffè verde per unità di volume.
- Attività dell’acqua
- 0,66
- Misura dell’umidità disponibile nel campione.
Difetti e anomalie
- Anomalie fisiche contate
- 26
- Difetti equivalenti
- 6
- Quakers
- 6
Crivelli
- Crivello 18
- 37,6%
- Crivello 17
- 30,5%
- Crivello 16
- 21,2%
- Crivello 15
- 9,1%
- Crivello 14
- 1,6%
Distribuzione delle dimensioni dei chicchi di caffè verde.
Valori sensoriali secondo il rapporto
Valori come stampati nel rapporto, sulla scala del suo modulo. Valgono solo per il campione inviato.
- Fragranza e aroma
- 6,75 / 10
- Sapore
- 7 / 10
- Retrogusto
- 7 / 10
- Acidità
- 7 / 10
- Sensazione in bocca
- 6,75 / 10
- Equilibrio
- 7,25 / 10
- Uniformità
- 10 / 10
- Tazza pulita
- 10 / 10
- Dolcezza
- 10 / 10
- Punteggio del degustatore
- 7,25 / 10
- Classificazione secondo il rapporto
- non specialty
Modulo classico: dieci attributi su una scala di 10; la loro somma dà il punteggio totale.
Documenti e prove
Ogni documento con emittente, data e portata: che cosa dimostra per questo prodotto e che cosa no.
Laboratorio e analisi
-
Rapporto di prova Su un lotto
Informe de ensayo, SCA format 003-11-Fecvelab-2025
Vale solo per il campione analizzato.
Fonti originali
-
Catalogo prodotti Collezione
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Vale per l’intera collezione, non come prova per un lotto.
Indicazione del produttore, non verificata in modo indipendente
Visualizza il documento: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Prima assaggiare, poi decidere.
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- Definire quantità e consegnaSacchi da 60 kg in GrainPro, EXW Venezuela, CFR/CIF o DAP Germania.
Consegna e campioni
- Imballaggio
- Sacchi da 60 kg in GrainPro
- Consegna
- EXW Venezuela, CFR/CIF o DAP Germania
- Campioni
- Campione di ogni lotto su richiesta
- Prezzi
- Prezzi e disponibilità su richiesta
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