Wush Wush
Café y CienciaSpecial Nano Lot
Mérida’daki Mucucay Coffee Farm’dan natural işlenmiş Wush Wush: orman meyveleri, kakao parçacıkları ve bal, likör benzeri bir karakterle. Üreticinin bildirdiğine göre 2.020 metrede yetiştirilir.
- Çeşit
- Wush Wush
- İşleme
- Natural
- Çiftlik
- Mucucay Coffee Farm
- Üretici
- Darveris Rivas
- Bölge
- Mérida
- Rakım
- 2.020 m
- orman meyveleri
- kakao parçacıkları
- likör benzeri
- bal
Stok ve numune talep üzerine
Bu kahve hakkında
Darveris Rivas, Mérida’daki Mucucay Coffee Farm’da Wush Wush çeşidini yetiştirir ve natural olarak işler; yani kirazlar meyve etiyle birlikte kurur. DARU Farm’da aynı çeşidi honey işlemeli iki Reserve profili için kullanır: Tropical Burst ve Peach Bloom.
Profilde orman meyveleri, kakao parçacıkları, bal ve likör benzeri bir karakter yer alır. Café y Ciencia’nın Wush Wush kahveleri AVPA Paris’te 2025 ve 2026’da birer Médaille Gourmet aldı; sonuçlar yarışmaya gönderilen kahveler için geçerlidir. Miktarı ve numuneleri doğrudan üreticiyle netleştiririz.
Aroma çarkı
Kataloğun aroma belirttiği aileler. Renkli bölümler belgelenmiş aileleri gösterir, yoğunluk olmadan.
belgelenmişbelirtilmemiş
Belgelenmiş aroma aileleri
- Meyve orman meyveleri
- Tatlılık bal
- Kakao kakao parçacıkları
- Likör likör benzeri
Tat profili
- Asidite
- belirtilmemiş
- Gövde
- belirtilmemiş
- Bitiş
- belirtilmemiş
- Genel izlenim
- belirtilmemiş
Üreticinin tanımlayıcı bilgileri. Bu profil için puan değeri yoktur, bu yüzden ölçek gösterilmez. Kaynak: Café y Ciencia kataloğu, sayfa 10
Teknik bilgiler
Gesha, Bourbon Rosado, Wush Wush ve Java gibi nadir çeşitler ile uzatılmış doğal fermantasyonlu bir Monteclaro.
Ürün
- Ürün
- Wush Wush
- Kahve türü
- Çiğ kahve
- Koleksiyon
- Café y Ciencia
- Katalogdaki seri
- 02 · Exotic
- Katalog numarası
- 06
Menşe
- Üretici
- Darveris Rivas
- Çiftlik
- Mucucay Coffee Farm · Special Nano Lot
- Bölge
- Mérida
- Ülke
- Venezuela
- Rakım
- Üreticinin kataloğuna göre 2.020 m
Çiğ kahve
- Çeşit
- Wush Wush
- İşleme
- Natural
- Aromalar
- orman meyveleri, kakao parçacıkları, likör benzeri, bal
- Bulunabilirlik
- Stok ve numune talep üzerine
Katalogda belirtilmemiş: hasat yılı, lot, puan, miktar, fiyat. Kaynak: Café y Ciencia kataloğu, sayfa 10
Harita altlığı: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (sadeleştirilmiş), OCHA Venezuela ve Instituto Nacional de Estadística verilerinden, CC BY 3.0 IGO.
Menşe ve üretici
Darveris Rivas bu kahveyi Venezuela’nın batısındaki And Dağları’nda, Mérida’da yetiştirir. Çiftlik ve rakım katalogdaki gibidir.
Üreticinin katalogdaki bilgisi
Darveris Rivas · Mucucay Coffee Farm · Special Nano Lot
Üretici hakkında daha fazlasıİşleme
Katalogdaki adlandırma ve yöntemin genel anlamı.
- üreticinin adlandırması
- Natural
- Natural
- Kirazın tamamı, içindeki tohumla birlikte kurur. Ayıklanmış meyveler kurur, düzenli olarak çevrilir ve ardından kabuğundan ayrılır. Kuruma sırasında da mikrobiyal süreçler gerçekleşebilir. Natural otomatik olarak anaerobik anlamına gelmez.
Kalite ve laboratuvar
Bu profil için test ya da laboratuvar raporu yoktur. Bilgiler üreticinin kataloğundan gelir ve bir değerlendirme değildir.
Aynı adlı yarışma kahvelerinin ödülleri
- 2026 · AVPA Paris
- Médaille Gourmet · Acidulé Fruité · Wush Wush
- 2025 · AVPA Paris
- Médaille Gourmet · Puissant Fruité · Wush Wush
Aynı ad ve üreticiye sahip yarışma kahvelerinin sonuçları. Bu katalog profili için geçerli değildir.
Bu profil için şeker, kafein, yağ veya pH değerleri belgelenmemiştir. Duyusal tatlılık ve °Brix böyle bir analizin yerini tutmaz.
Belgeler ve kanıtlar
Her belge yayımlayan, tarih ve kapsamla: bu ürün için neyi gösterdiği ve neyi göstermediği.
Belgeler bir bakışta
Bu profil hakkındaki her bilginin kaynağı. Belgelerin kendisi aşağıda.
| Bilgi | İçerik | Belge |
|---|---|---|
| Katalog kaynağı | Café y Ciencia kataloğu, Sayfa 10 | Katalog, sayfa 10 |
| Çeşit | Wush Wush | Katalog, sayfa 10 |
| İşleme | Natural | Katalog, sayfa 10 |
| Duyusal profil | orman meyveleri, kakao parçacıkları, likör benzeri, bal | Katalog, sayfa 10 |
| Çiftlik | Mucucay Coffee Farm | Katalog, sayfa 10 |
| Üretici | Darveris Rivas | Katalog, sayfa 10 |
| Ödüller | Aynı adlı yarışma kahvelerine ait 2 sonuç; bu profil için geçerli değildir | Resmî sonuç listeleri |
| Analizler | Ürüne özgü laboratuvar analizi yayımlanmadı | belgelenmemiş |
Teknik veriler
-
Katalog sayfası Bu ürünle ilgili
CATÁLOGO · Wush Wush
Tam olarak bu profile aittir.
Üreticinin beyanı, bağımsız olarak doğrulanmadı
Belgeyi görüntüle: CATÁLOGO · Wush Wush Bu belgeyi talep edin: CATÁLOGO · Wush Wush
Ödüller ve yarışma sonuçları
-
Resmî sonuç listesi Üretici ve çiftlik
12e Concours International des Cafés torréfiés à l’origine · Acidulé Fruité
Üreticiyi ya da aynı adlı bir yarışma kahvesini gösterir, bu profili değil.
11 Ekim 2026 tarihinde resmî listeyle karşılaştırıldı
Kaynağı aç: 12e Concours International des Cafés torréfiés à l’origine · Acidulé Fruité
-
Resmî sonuç listesi Üretici ve çiftlik
11e Concours International des Cafés torréfiés à l’origine · Puissant Fruité
Üreticiyi ya da aynı adlı bir yarışma kahvesini gösterir, bu profili değil.
11 Ekim 2026 tarihinde resmî listeyle karşılaştırıldı
Kaynağı aç: 11e Concours International des Cafés torréfiés à l’origine · Puissant Fruité
Orijinal kaynaklar
-
Resmî dizin Üretici ve çiftlik
Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
Üreticiyi ya da aynı adlı bir yarışma kahvesini gösterir, bu profili değil.
Herkese açık kayıt, 10 Ekim 2026 tarihinde alındı
Kaynağı aç: Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
-
Bilimsel yayın Üretici ve çiftlik
Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
Üreticiyi ya da aynı adlı bir yarışma kahvesini gösterir, bu profili değil.
DOI ile yayımlandı, yayımcıda erişilebilir
Kaynağı aç: Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
-
Ürün kataloğu Koleksiyon
CATÁLOGO · Café y Ciencia
Tüm koleksiyon için geçerlidir, tek bir lot için kanıt değildir.
Üreticinin beyanı, bağımsız olarak doğrulanmadı
Belgeyi görüntüle: CATÁLOGO · Café y Ciencia Bu belgeyi talep edin: CATÁLOGO · Café y Ciencia
-
Ürün kataloğu Koleksiyon
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Tüm koleksiyon için geçerlidir, tek bir lot için kanıt değildir.
Üreticinin beyanı, bağımsız olarak doğrulanmadı
Belgeyi görüntüle: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Talep üzerine belgeler
Ürün bilgi formlarını, katalogları ve kalite belgelerini talep üzerine bireysel olarak sağlıyoruz. Bu belgelerdeki bilgiler bu sayfada yer alır.
Önce tadın, sonra karar verin.
Stok ve numune talep üzerine
- Numune isteyinLotu, miktarı ve zaman aralığını belirtin. Her lottan numune talep üzerine verilir.
- Kendiniz kavurun ve tadınNumuneyi kendi deneme kavurmanız ve cupping’inizle değerlendirirsiniz.
Kurumsal müşterilerden sorular
Numune veya teklif isteyin
Miktarı ve zamanı belirtin. Bulunabilirliği, numuneleri ve koşulları doğrudan üreticiyle netleştiririz.