اختيار اللغة

العودة إلى المجموعة الفاخرة
فنجان من البورسلين الأبيض فيه حبوب قهوة غير محمصة على حجر فاتح، وبجانبه أزهار البن.
صورة توضيحية. لا تُظهر الدفعة الموثقة.
فنجان من البورسلين الأبيض فيه حبوب قهوة غير محمصة على حجر فاتح، وبجانبه أزهار البن. ثمار محصودة صفحة 8 من كتالوج Café y Ciencia
[02] Exotic

Gesha

Café y CienciaSpecial Nano Lot

Gesha من Mucucay Coffee Farm، بمعالجة مغسولة: ملف رقيق عطري بالياسمين وعشبة الليمون والبرغموت ولمسة من الهيل.

الصنف
Gesha
المعالجة
Washed
المزرعة
Mucucay Coffee Farm
المنتج
Darveris Rivas
المنطقة
ميريدا
الارتفاع
2,020 m
  • ياسمين
  • عشبة الليمون
  • برغموت
  • هيل

التوفر والعينات عند الطلب

اطلب عينة أو عرض سعر: Gesha المستندات

عن هذه القهوة

Mucucay هي المزرعة الثانية في المجموعة. يزرع داريفيس ريفاس فيها صنف Gesha، على ارتفاع 2,020 م في ميريدا وفق قوله، ويعالجه بالغسل. ويذكر ملفه الياسمين وعشبة الليمون والبرغموت والهيل.

نالت أنواع من قهوة Gesha من Café y Ciencia القادمة من Mucucay جوائز في «AVPA Paris»: «Gourmet Or» في 2026 و«Gourmet Argent» في 2024. وفي «World Coffee Challenge» لعام 2023 حلّت قهوة Gesha Mucucay في المركز الثالث ضمن فئة «South America». وتسري النتائج على القهوة المقدّمة في كل مرة.

الخصائص الحسيةالبيانات الفنيةالمنشأالمعالجةالجودةالمستنداتالعينات والتسليم

عجلة النكهات

العائلات التي يذكر فيها الكتالوج نكهات. الأجزاء الملونة تبين العائلات الموثقة، دون شدة.

موثقغير مذكور

عائلات النكهات الموثقة

  • حمضيات برغموت
  • زهور ياسمين
  • توابل وأعشاب عشبة الليمون، هيل

ملف المذاق

الحموضة
غير مذكور
القوام
غير مذكور
المذاق اللاحق
غير مذكور
الانطباع العام
غير مذكور

بيانات وصفية من المنتج. لا توجد قيم بالنقاط لهذا الملف، لذلك لا يوجد مقياس. المصدر: كتالوج Café y Ciencia، صفحة 8

البيانات الفنية

أصناف نادرة مثل Gesha وBourbon Rosado وWush Wush وJava، إضافة إلى صنف Monteclaro بتخمير طبيعي مطوّل.

المنتج

المنتج
Gesha
نوع البن
بن أخضر
المجموعة
Café y Ciencia
الخط في الكتالوج
02 · Exotic
رقم الكتالوج
04

المنشأ

المنتج
Darveris Rivas
المزرعة
Mucucay Coffee Farm · Special Nano Lot
المنطقة
ميريدا
البلد
فنزويلا
الارتفاع
2,020 m وفق كتالوج المنتج

بن أخضر

الصنف
Gesha
المعالجة
Washed
النكهات
ياسمين، عشبة الليمون، برغموت، هيل
التوفر
التوفر والعينات عند الطلب

غير مذكور في الكتالوج: سنة الحصاد، الدفعة، التقييم بالنقاط، الكمية، السعر. المصدر: كتالوج Café y Ciencia، صفحة 8

عرض الإصدار المحمص: Special Nano Lot
موقع ولاية ميريدا في فنزويلاالمنطقة المحددة هي الولاية، وليست موقع مزرعة.

أساس الخريطة: geoBoundaries gbOpen، فنزويلا ADM1 (مبسّطة)، من بيانات OCHA Venezuela وInstituto Nacional de Estadística، رخصة CC BY 3.0 IGO.

المنشأ والمنتج

يزرع دارفيريس ريفاس هذا البن في ميريدا، في جبال الأنديز غرب فنزويلا. المزرعة والارتفاع كما في الكتالوج.

ارتفاع الزراعة
0 m 1,000 m 2,000 m 3,000 m 2,020 m

بيان المنتج في الكتالوج

Darveris Rivas · Mucucay Coffee Farm · Special Nano Lot

المزيد عن المنتج

المعالجة

التسمية في الكتالوج وما تعنيه الطريقة بوجه عام.

تسمية المنتج
Washed
Washed
يُزال اللب والطبقة اللزجة قبل التجفيف. يُنزع اللبّ عن الثمار وتُزال الطبقة اللزجة، ثم تُغسل القهوة وتُجفف. يمكن إزالة الطبقة اللزجة بالتخمير أو ميكانيكيًا. كلمة «Washed» وحدها لا تحدد مدة التخمير.
كل طرق المجموعة

الجودة والمختبر

لا يوجد تقرير اختبار أو مختبر لهذا الملف. البيانات مأخوذة من كتالوج المنتج وليست تقييما.

جوائز أنواع بن مسابقات بالاسم نفسه

2026 · AVPA Paris
Gourmet Or · Doux Fruité · Gesha
2024 · AVPA Paris
Gourmet Argent · Acidulé Fruité · Gesha
2023 · World Coffee Challenge
المركز الثالث · South America · Gesha Mucucay

نتائج بن مسابقات بالاسم نفسه ومن المنتج نفسه. لا تنطبق على ملف الكتالوج هذا.

لم تُوثَّق لهذا الملف قيم للسكر أو الكافيين أو الدهون أو pH. والحلاوة الحسية و°Brix لا تغنيان عن مثل هذا التحليل.

المستندات والإثباتات

كل مستند مع الجهة المصدرة والتاريخ والنطاق: ما يثبته لهذا المنتج وما لا يثبته.

الأدلة في لمحة

مصدر كل معلومة عن هذا الملف. الوثائق نفسها تأتي أدناه.

المعلومةالمحتوىالدليل
مصدر الكتالوجكتالوج Café y Ciencia, الصفحة 8الكتالوج، الصفحة 8
الصنفGeshaالكتالوج، الصفحة 8
المعالجةWashedالكتالوج، الصفحة 8
الخصائص الحسيةياسمين، عشبة الليمون، برغموت، هيلالكتالوج، الصفحة 8
المزرعةMucucay Coffee Farmالكتالوج، الصفحة 8
المنتجDarveris Rivasالكتالوج، الصفحة 8
الجوائز3 نتائج لقهوة مسابقات تحمل الاسم نفسه؛ لا تنطبق على هذا الملفقوائم النتائج الرسمية
التحاليللم يُنشر تحليل مخبري خاص بهذا المنتجغير موثق

البيانات الفنية

الجوائز ونتائج المسابقات

المصادر الأصلية

المستندات عند الطلب

نوفر نشرات بيانات المنتجات والكتالوجات ووثائق الجودة بشكل فردي عند الطلب. وتجد معلوماتها في هذه الصفحة.

عرض في المتصفح. نوفر الأصل عند الطلب.

تذوّق أولًا، ثم قرّر.

التوفر والعينات عند الطلب

  1. اطلب عيّنةحدّد الدفعة والكمية والفترة الزمنية. تتوفر عيّنة من كل دفعة عند الطلب.
  2. حمّص وتذوّق بنفسكتقيّم العيّنة بتحميصك التجريبي وتذوّقك الخاص.

أسئلة عملاء الأعمال

لمن هذا العرض؟

للمحامص والمستوردين والموزعين، والضيافة والفنادق، والتجارة. البن الأخضر موجّه للمحامص والمستوردين، ونوعا القهوة المحمّصة للضيافة والمكاتب والتجارة.

كيف أستفسر عن التوفر الحالي؟

عبر «استفسر عن هذه القهوة» في كل صفحة دفعة وملف. ينقل النموذج المنتج ومجموعة المنتجات، وتضيف أنت الكمية والتوقيت. لا يعرض الموقع مخزونًا، بل نؤكد التوفر مع كل طلب.

هل يمكنني طلب عيّنات؟

نعم. تتوفر عينات من كل دفعة ضمن المختارات الحالية. أما عينات ملفات Café y Ciencia والدفعات السابقة فنتفق عليها مع طلبكم.

ما المعلومات المتاحة لكل قهوة؟

الدفعات الحالية: درجة التذوق، والمنشأ، والمنتج، والارتفاع، والمعالجة، والحصاد، وبيانات الجودة الفيزيائية. Café y Ciencia: الصنف والمزرعة واسم العملية والنكهات وفق بيانات المنتج. مزيد من التفاصيل عند الطلب.

اطلب عينة أو عرض سعر

اذكر الكمية والموعد. نوضح التوفر والعينات والشروط مباشرة مع المنتج.

اطلب عينة أو عرض سعر: Gesha العودة إلى المجموعة