Regional Washed
Café y Ciencia
Café y Ciencia’ya klasik giriş: DARU Farm’dan yıkanmış Caturra ve Catuai; narenciye, ceviz ve esmer şeker, çiçeksi tonlar ve çekirdekli meyvelerle.
- Çeşit
- Caturra/Catuai
- İşleme
- Washed
- Çiftlik
- DARU Farm
- Üretici
- Darveris Rivas
- Bölge
- Mérida
- Rakım
- 2.020 m
- narenciye
- ceviz
- esmer şeker
- çiçeksi
- çekirdekli meyveler
Stok ve numune talep üzerine
Bu kahve hakkında
Regional Washed 01 numarasını taşır ve koleksiyonun yıkanmış klasiklerinden oluşan Tradicional serisini açar. Darveris Rivas, Caturra ve Catuai’yi Mérida’daki DARU Farm’da, kendi bildirdiğine göre 2.020 metrede yetiştirir.
Profilinde narenciye ve ceviz, esmer şeker, çiçeksi tonlar ve çekirdekli meyveler yer alır; bunlara canlı bir asidite, ipeksi bir gövde ve uzun süren bir bitiş eşlik eder. Koleksiyonu tanımak isteyenler için iyi bir başlangıç noktasıdır. Stok durumunu ve numuneleri doğrudan üreticiyle netleştiririz.
Aroma çarkı
Kataloğun aroma belirttiği aileler. Renkli bölümler belgelenmiş aileleri gösterir, yoğunluk olmadan.
belgelenmişbelirtilmemiş
Belgelenmiş aroma aileleri
- Meyve çekirdekli meyveler
- Narenciye narenciye
- Çiçeksi çiçeksi
- Tatlılık esmer şeker
- Kuruyemiş ceviz
Tat profili
- Asidite
- canlı
- Gövde
- ipeksi
- Bitiş
- uzun süren
- Genel izlenim
- belirtilmemiş
Üreticinin tanımlayıcı bilgileri. Bu profil için puan değeri yoktur, bu yüzden ölçek gösterilmez. Kaynak: Café y Ciencia kataloğu, sayfa 4
Teknik bilgiler
Yıkanmış klasikler: Caturra/Catuai ve Monte Claro.
Ürün
- Ürün
- Regional Washed
- Kahve türü
- Çiğ kahve
- Koleksiyon
- Café y Ciencia
- Katalogdaki seri
- 01 · Tradicional
- Katalog numarası
- 01
Menşe
- Üretici
- Darveris Rivas
- Çiftlik
- DARU Farm
- Bölge
- Mérida
- Ülke
- Venezuela
- Rakım
- Üreticinin kataloğuna göre 2.020 m
Çiğ kahve
- Çeşit
- Caturra/Catuai
- İşleme
- Washed
- Aromalar
- narenciye, ceviz, esmer şeker, çiçeksi, çekirdekli meyveler
- Bulunabilirlik
- Stok ve numune talep üzerine
Katalogda belirtilmemiş: hasat yılı, lot, puan, miktar, fiyat. Kaynak: Café y Ciencia kataloğu, sayfa 4
Harita altlığı: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (sadeleştirilmiş), OCHA Venezuela ve Instituto Nacional de Estadística verilerinden, CC BY 3.0 IGO.
Menşe ve üretici
Darveris Rivas bu kahveyi Venezuela’nın batısındaki And Dağları’nda, Mérida’da yetiştirir. Çiftlik ve rakım katalogdaki gibidir.
Üreticinin katalogdaki bilgisi
Darveris Rivas · DARU Farm
Üretici hakkında daha fazlasıİşleme
Katalogdaki adlandırma ve yöntemin genel anlamı.
- üreticinin adlandırması
- Washed
- Washed
- Meyve eti ve müsilaj kurutmadan önce uzaklaştırılır. Meyvelerin kabuğu soyulur, müsilaj tabakası alınır, kahve yıkanır ve kurutulur. Müsilaj fermantasyonla ya da mekanik olarak alınabilir. Tek başına „Washed“ bir fermantasyon süresi belirtmez.
Kalite ve laboratuvar
Bu profil için test ya da laboratuvar raporu yoktur. Bilgiler üreticinin kataloğundan gelir ve bir değerlendirme değildir.
Bu profil için şeker, kafein, yağ veya pH değerleri belgelenmemiştir. Duyusal tatlılık ve °Brix böyle bir analizin yerini tutmaz.
Belgeler ve kanıtlar
Her belge yayımlayan, tarih ve kapsamla: bu ürün için neyi gösterdiği ve neyi göstermediği.
Belgeler bir bakışta
Bu profil hakkındaki her bilginin kaynağı. Belgelerin kendisi aşağıda.
| Bilgi | İçerik | Belge |
|---|---|---|
| Katalog kaynağı | Café y Ciencia kataloğu, Sayfa 4 | Katalog, sayfa 4 |
| Çeşit | Caturra/Catuai | Katalog, sayfa 4 |
| İşleme | Washed | Katalog, sayfa 4 |
| Duyusal profil | narenciye, ceviz, esmer şeker, çiçeksi, çekirdekli meyveler | Katalog, sayfa 4 |
| Çiftlik | DARU Farm | Katalog, sayfa 4 |
| Üretici | Darveris Rivas | Katalog, sayfa 4 |
| Ödüller | Bu ad için belgelenmiş ödül yok | belgelenmemiş |
| Analizler | Ürüne özgü laboratuvar analizi yayımlanmadı | belgelenmemiş |
Teknik veriler
-
Katalog sayfası Bu ürünle ilgili
CATÁLOGO · Regional Washed
Tam olarak bu profile aittir.
Üreticinin beyanı, bağımsız olarak doğrulanmadı
Belgeyi görüntüle: CATÁLOGO · Regional Washed Bu belgeyi talep edin: CATÁLOGO · Regional Washed
Orijinal kaynaklar
-
Resmî dizin Bu ürünle ilgili
Varieties Catalog · Catuaí
Tam olarak bu profile aittir.
Herkese açık kayıt, 11 Ekim 2026 tarihinde alındı
-
Resmî dizin Üretici ve çiftlik
Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
Üreticiyi ya da aynı adlı bir yarışma kahvesini gösterir, bu profili değil.
Herkese açık kayıt, 10 Ekim 2026 tarihinde alındı
Kaynağı aç: Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
-
Bilimsel yayın Üretici ve çiftlik
Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
Üreticiyi ya da aynı adlı bir yarışma kahvesini gösterir, bu profili değil.
DOI ile yayımlandı, yayımcıda erişilebilir
Kaynağı aç: Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
-
Ürün kataloğu Koleksiyon
CATÁLOGO · Café y Ciencia
Tüm koleksiyon için geçerlidir, tek bir lot için kanıt değildir.
Üreticinin beyanı, bağımsız olarak doğrulanmadı
Belgeyi görüntüle: CATÁLOGO · Café y Ciencia Bu belgeyi talep edin: CATÁLOGO · Café y Ciencia
-
Ürün kataloğu Koleksiyon
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Tüm koleksiyon için geçerlidir, tek bir lot için kanıt değildir.
Üreticinin beyanı, bağımsız olarak doğrulanmadı
Belgeyi görüntüle: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Talep üzerine belgeler
Ürün bilgi formlarını, katalogları ve kalite belgelerini talep üzerine bireysel olarak sağlıyoruz. Bu belgelerdeki bilgiler bu sayfada yer alır.
Önce tadın, sonra karar verin.
Stok ve numune talep üzerine
- Numune isteyinLotu, miktarı ve zaman aralığını belirtin. Her lottan numune talep üzerine verilir.
- Kendiniz kavurun ve tadınNumuneyi kendi deneme kavurmanız ve cupping’inizle değerlendirirsiniz.
Kurumsal müşterilerden sorular
Numune veya teklif isteyin
Miktarı ve zamanı belirtin. Bulunabilirliği, numuneleri ve koşulları doğrudan üreticiyle netleştiririz.