Café torréfié

Espresso Crema

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Contenu1 000 g
Formeen grains · 100 % Arabica
TorréfactionTorréfaction au tambour, moyenne (3/5)
OrigineLara, Venezuela

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Espresso Crema

1 000 g · en grains

Café en grains en sachet de 1 000 g, pour machines à porte-filtre et machines automatiques. L’assemblage de Lara offre chocolat noir, noisette torréfiée et caramel, avec une crema veloutée.

Contenu: 1 000 g
Forme: en grains · 100 % Arabica
Torréfaction: Torréfaction au tambour, moyenne (3/5)
Origine: Lara, Venezuela

Chocolat noir
Noisette torréfiée
Caramel

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Prix et conditions sur demande.

À propos de ce café

Espresso Crema partage l’origine de notre Café filtre : Colombia 27 et Caturra de l’Hacienda Don Jesús, à Lara, en préparation natural et lavée, torréfiés au tambour en torréfaction moyenne. La différence tient à la forme et au conditionnement. Ici, ce sont des grains entiers en sachet de 1 000 g, que vous moulez seulement sur votre moulin. 100 % Arabica.

En espresso, une crema veloutée recouvre un corps rond ; chocolat noir, noisette torréfiée et caramel se prolongent jusque dans la longue finale harmonieuse. La fiche produit cite l’espresso, le caffè crema, le cappuccino et le latte macchiato. La livraison se fait en cartons de huit sachets, 56 cartons par palette Europe.

Sensoriel Caractéristiques Origine Préparation Documents Emballage et logistique

Le goût de ce café.

Notes aromatiques selon la fiche technique. Aucune intensité indiquée.

Carte aromatique

Espresso Crema

Familles d’arômes documentées

non cité Fruit, Agrumes, Floral, Épices et herbes, Liqueur, Crémeux, Impression générale

Données selon la fiche produit, septembre 2026.

Profil gustatif

Score de cupping · Déclaration de l’entreprise: 84 à 86 points
Torréfaction: 3 / 5
Corps: Rond et plein
Crema: Veloutée
Finale: Longue et harmonieuse

Torréfaction: Torréfaction au tambour, moyenne (3/5)

Caractéristiques

Produit

Produit: Espresso Crema
Contenu: 1 000 g
Forme: en grains · 100 % Arabica
Torréfaction: Torréfaction au tambour, moyenne (3/5)
Conservation (fiche technique octobre 2026): 24 mois

Café vert

Variétés: Colombia 27 & Caturra
Préparation: Natural & Washed
Arômes: Chocolat noir, Noisette torréfiée, Caramel

Documents

Fiche technique: LA-1001 · septembre 2026

Données selon la fiche produit, septembre 2026.

Lara, VenezuelaLa zone indiquée est l’État, pas l’emplacement d’une ferme.

Fond de carte : geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (simplifié), d’après des données d’OCHA Venezuela et de l’Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.

Origine et producteur

De Lara, au Venezuela. Deux variétés, deux préparations.

Colombia 27 et Caturra de l’État de Lara, cultivés à une altitude de 1 200 à 1 800 m. Préparation natural et lavée, torréfaction moyenne au tambour (3 sur 5).

Producteur: Alberto Gil · Famille Gil
Ferme: Hacienda Don Jesús
Région: Guárico, Lara
Pays: Venezuela
Altitude: 1 200 à 1 800 m

Nos régions

Visuel publicitaire : tasse à espresso LOS ANDES.

Espresso Crema au porte-filtre

Valeurs indicatives pour la préparation de l’espresso

Six valeurs dans l’ordre de l’extraction : de la dose dans le filtre à l’espresso dans la tasse.

Dose 7,0 g Mettre du café fraîchement moulu dans le porte-filtre.
Pression du tassage 20 kg Tasser la mouture de façon régulière et à plat.
Température de l’eau 90 à 95 °C Eau d’extraction entre 90 et 95 °C.
Pression 9 bar Extraire à 9 bar.
Temps d’extraction env. 25 s Extraire pendant environ 25 secondes.
Volume d’espresso 25 à 30 ml 25 à 30 ml d’espresso dans la tasse.

Le moulin, la machine et l’eau influencent le résultat. Ces valeurs sont un point de départ ; ajuster la mouture et la dose selon le goût.

Emballage et logistique

Prêt pour le commerce et la restauration

Carton: 8 × 1 kg · 8 kg
Palette: 56 cartons · 448 sachets
Net par palette: 448 kg
Format de palette: 80 × 120 cm (europalette)

Prix et conditions sur demande.

Questions des clients professionnels

Ce que documentent les fiches techniques figure ici. Prix et conditions de livraison se règlent avec votre demande.

À quoi convient Espresso Crema ?

Selon la fiche technique : Espresso, Caffè crema, Cappuccino, Latte macchiato, Machines automatiques, Machines à porte-filtre. Ce café s’adresse à la restauration, à l’hôtellerie, aux bureaux et au commerce.

Dans quelles unités est-il livré ?

Le format du sachet est fixe : 1 000 g, en grains. Un carton contient 8 × 1 kg · 8 kg, une palette 56 cartons · 448 sachets (80 × 120 cm, europalette).

Quel est le prix de Espresso Crema, et y a-t-il une quantité minimale ?

Conditions et possibilités de livraison sur demande. Indiquez la quantité, le lieu de livraison et la période souhaitée ; c’est la base de votre offre.

Puis-je demander un échantillon ?

Mentionnez votre souhait d’échantillon dans la demande. Nous convenons avec vous de la quantité et de l’envoi.

Comment demander des livraisons régulières ?

Indiquez dans le formulaire la quantité et le rythme, par exemple mensuel ou trimestriel. Nous étudions le besoin et revenons vers vous avec une offre.

Quelle différence entre Espresso Crema et Café filtre ?

Pas dans le café : les deux proviennent du même assemblage de Colombia 27 et Caturra de Lara, au Venezuela. Ils diffèrent par la forme, le conditionnement et la préparation. Espresso Crema : 1 000 g, en grains, pour porte-filtre et machine automatique. Café filtre : 500 g, moulu, pour cafetière filtre et méthode douce.

Aperçu: Fiche produit LA-1001 — Fiche produit LA-1001 · septembre 2026

Documents et preuves

Chaque document avec émetteur, date et portée : ce qu’il montre pour ce produit et ce qu’il ne montre pas.

Données techniques

Fiche technique Ce produit

Fiche produit LA-1001

LOS ANDES EUROPE GmbHseptembre 2026Espresso Crema · 1 000 g

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Indication du producteur, non vérifiée de façon indépendante

Voir le document: Fiche produit LA-1001 Demander ce document: Fiche produit LA-1001
Fiche technique Ce produit

Produktdatenblatt / Prüffassung LA-1001, Stand: Oktober 2026

LOS ANDES EUROPE GmbHoctobre 2026Espresso Crema · 1 000 g

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Documents sur demande

Nous fournissons les fiches produit, les catalogues et la documentation qualité individuellement sur demande. Leurs informations figurent sur cette page.