Java
Édition torréfiéeSpecial Nano Lot
Java de Mucucay, préparé en natural, en édition torréfiée : miel et agrumes, baies et cacao, avec des épices et une note liquoreuse.
- Variété
- Java
- Traitement
- Natural
- Ferme
- Mucucay Coffee Farm
- Altitude
- 2 020 m
- miel
- citronné
- baies
- cacao
- épices
- liquoreux
Visualisation de l’emballage. Édition et livraison sur demande.
À propos de ce café
La quatrième édition des Special Nano Lots remonte au profil de café vert 07, le Java de la Mucucay Coffee Farm. Darveris Rivas le prépare en natural et cite miel, agrumes, baies, cacao, épices et un caractère liquoreux.
L’édition existe en grains, en sachet de 250 g ; nous vous indiquons le prix et la disponibilité sur demande.
Roue des arômes
Les familles dans lesquelles le catalogue cite des arômes. Les segments colorés marquent les familles documentées, sans intensité.
documenténon cité
Familles d’arômes documentées
- Fruit baies
- Agrumes citronné
- Douceur miel
- Cacao cacao
- Épices et herbes épices
- Liqueur liquoreux
Profil gustatif
- Acidité
- non indiqué
- Corps
- non indiqué
- Finale
- non indiqué
Indications descriptives du producteur. Aucune note chiffrée n’existe pour ce profil, donc pas d’échelle. Source : catalogue Café y Ciencia, page 11
Caractéristiques
Édition
- Produit
- Java · Special Nano Lot
- Type de café
- Édition torréfiée
- Collection
- Café y Ciencia
- Code au catalogue
- NANO-07
- Contenu
- 250 g
- Forme
- en grains
- Disponibilité
- Visualisation de l’emballage. Édition et livraison sur demande.
Profil de café vert
- Profil de café vert
- 07 · Java
- Variété
- Java
- Traitement
- Natural
- Arômes
- miel, citronné, baies, cacao, épices, liquoreux
Non indiqué dans le catalogue: année de récolte, lot, note en points, quantité, prix. Source : catalogue Café y Ciencia, page 11
Fond de carte : geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (simplifié), d’après des données d’OCHA Venezuela et de l’Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Origine et producteur
Darveris Rivas cultive ce café à Mérida, dans les Andes de l’ouest du Venezuela. La ferme et l’altitude sont celles du catalogue.
Indication du producteur dans le catalogue
- Producteur
- Darveris Rivas
- Ferme
- Mucucay Coffee Farm
- Région
- Mérida
- Pays
- Venezuela
- Altitude
- 2 020 m
Documents et preuves
Chaque document avec émetteur, date et portée : ce qu’il montre pour ce produit et ce qu’il ne montre pas.
Données techniques
-
Page de catalogue Ce produit
CATÁLOGO · Java
Se rapporte exactement à ce profil.
Indication du producteur, non vérifiée de façon indépendante
Voir le document: CATÁLOGO · Java Demander ce document: CATÁLOGO · Java
Distinctions et résultats de concours
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Palmarès officiel Producteur et ferme
11e Concours International des Cafés torréfiés à l’origine · Acidulé Floral
Concerne le producteur ou un café de concours du même nom, pas ce profil.
Comparé au palmarès officiel le 11 octobre 2026
Ouvrir la source: 11e Concours International des Cafés torréfiés à l’origine · Acidulé Floral
-
Palmarès officiel Producteur et ferme
10e Concours International des Cafés torréfiés à l’origine · Puissant Fruité
Concerne le producteur ou un café de concours du même nom, pas ce profil.
Comparé au palmarès officiel le 11 octobre 2026
Ouvrir la source: 10e Concours International des Cafés torréfiés à l’origine · Puissant Fruité
Sources originales
-
Annuaire officiel Producteur et ferme
Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
Concerne le producteur ou un café de concours du même nom, pas ce profil.
Entrée publique, consultée le 10 octobre 2026
Ouvrir la source: Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
-
Publication scientifique Producteur et ferme
Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
Concerne le producteur ou un café de concours du même nom, pas ce profil.
Publié avec un DOI, consultable chez l’éditeur
Ouvrir la source: Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
-
Catalogue de produits Collection
CATÁLOGO · Café y Ciencia
Vaut pour toute la collection, pas comme preuve pour un lot.
Indication du producteur, non vérifiée de façon indépendante
Voir le document: CATÁLOGO · Café y Ciencia Demander ce document: CATÁLOGO · Café y Ciencia
-
Catalogue de produits Collection
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Vaut pour toute la collection, pas comme preuve pour un lot.
Indication du producteur, non vérifiée de façon indépendante
Voir le document: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Documents sur demande
Nous fournissons les fiches produit, les catalogues et la documentation qualité individuellement sur demande. Leurs informations figurent sur cette page.
Special Nano Lot, torréfié
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