Base cartográfica: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (simplificado), a partir de datos de OCHA Venezuela y del Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Tabi
EICEV 2025 · Referencia de competición
Lote de especialidad: productor Roney Antonio Durán Mejía, finca The Roros Coffee, región Trujillo.
- Variedad
- Tabi
- Proceso
- Washed
- Finca
- The Roros Coffee
- EICEV 2025
- 90,38 puntos
- Tropical
- Floral
- Miel
Resultados del concurso EICEV 2025 (referencia, no es una oferta)
Características de cata
Origen y datos del lote.
Mapa aromático
Tabi
Familias de aromas documentadas
no mencionado Fruta, Cítricos, Cacao, Frutos secos, Especias y hierbas, Licor, Cremoso, Impresión general
Otras notas indicadas, sin familia asignada: Tropical, Plátano, Dulce.
- Notas dominantes
- Frutas tropicales, aromas florales, miel, plátano
- Notas de apoyo
- Dulzor intenso, vainilla, caramelo, chocolate ligero
- Cuerpo y retrogusto
- Cuerpo medio-lleno, textura satinada, final largo, acidez equilibrada
- Carácter
- Complejo, dulce y floral, estable
Fruta tropical y plátano sobre dulzor de miel, con un rastro floral; suave en boca.
Datos técnicos
- Origen
- Venezuela, Trujillo
- Finca
- The Roros Coffee
- Productor
- Roney Antonio Durán Mejía
- Variedad
- Tabi
- Proceso
- Washed
- Puntuación de catación
- 90,38
Venezuela, Trujillo
Un Tabi lavado de The Roros Coffee en Trujillo, producido por Roney Antonio Durán Mejía. El lote alcanzó 90,38 puntos en el EICEV 2025.
Roney Antonio Durán Mejía · The Roros Coffee
Nuestras regionesReferencia de competición
Los puntos provienen del concurso EICEV 2025 y se refieren a la muestra presentada allí.
Los perfiles de referencia muestran fincas y productores de nuestra red en Venezuela. Si un café de esta finca está disponible actualmente y en qué cantidad, lo aclaramos en una conversación.
Mejores usos para este lote
- Espresso y bebidas con leche con dulzor fiable
- Líneas de filtro donde cuentan la claridad y el cuerpo
- Programas mayoristas para un público amplio
Preguntas de clientes profesionales
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