Venezuela, Mérida. Estado de la finca. El mapa no muestra la ubicación de la finca.

Base cartográfica: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (simplificado), a partir de datos de OCHA Venezuela y del Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.

Geisha

EICEV 2025 · Referencia de competición

Lote de especialidad: productor Eloína de los Ángeles Useche, finca Estancia Aires de Campo, región Mérida.

Variedad: Geisha
Proceso: Natural
Finca: Estancia Aires de Campo
EICEV 2025: 91,54 puntos

Floral
Exótico
Champán

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Sensorial Datos técnicos Clasificación Origen Preguntas frecuentes

Características de cata

Origen y datos del lote.

Mapa aromático

Geisha

Familias de aromas documentadas

no mencionado Fruta, Cítricos, Dulzor, Cacao, Frutos secos, Especias y hierbas, Licor, Cremoso, Impresión general

Otras notas indicadas, sin familia asignada: Exótico, Champán, Cacao, Melocotón.

Notas dominantes: Albahaca tailandesa (+), champán, amaretto, coñac
Notas de apoyo: Vinoso, cóctel de frutas, ciruela, melocotón, caramelo, golosinas
Cuerpo y retrogusto: Cacao, nib de cacao, chocolate negro, almendra, especias verdes mentoladas
Carácter: Exótico, floral, muy complejo y limpio

Primero notas florales, después melocotón y una acidez fina, tipo champán; cacao en el final.

Datos técnicos

Origen: Venezuela, Mérida
Finca: Estancia Aires de Campo
Productor: Eloína de los Ángeles Useche
Variedad: Geisha
Proceso: Natural
Puntuación de catación: 91,54

Venezuela, Mérida

Un Geisha de proceso natural de la Estancia Aires de Campo en Mérida, producido por Eloína de los Ángeles Useche. El lote alcanzó 91,54 puntos en el EICEV 2025.

Eloína de los Ángeles Useche · Estancia Aires de Campo

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Mejores usos para este lote

Single Origin como entrada propia en la carta
Programas de filtro y espresso con acento floral
Tostadores que quieren llevar un Geisha venezolano

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