Valle Cru
Café y Ciencia
Pink Bourbon بمعالجة Honey مع «Hops Must»: ملف منعش أخضر بالكيوي والتفاح الأخضر والمريمية والجوافة الخضراء، مع زهور بيضاء وعسل.
- الصنف
- Pink Bourbon
- المعالجة
- Honey, Hops Must
- المزرعة
- DARU Farm
- المنتج
- Darveris Rivas
- المنطقة
- ميريدا
- الارتفاع
- 2,020 m
- عسل
- كيوي
- تفاح أخضر
- مريمية
- جوافة خضراء
- زهور بيضاء
التوفر والعينات عند الطلب
عن هذه القهوة
Valle Cru واحد من ملفين في سلسلة Reserve يسمّي المنتج معالجتهما «Honey, Hops Must». الصنف Pink Bourbon من DARU Farm في ميريدا، مزروع على ارتفاع 2,020 م وفق داريفيس ريفاس. والرمز في الكتالوج G01.
الملف منعش على نحو لافت: كيوي وتفاح أخضر ومريمية وجوافة خضراء، مع زهور بيضاء وعسل. وتمنحه الحموضة الحيوية والقوام الحريري تماسكًا، والمذاق اللاحق طويل. ويُظهر الملف الشقيق Malus IPA كيف تبدو الطريقة نفسها مع صنف Bourbon.
عجلة النكهات
العائلات التي يذكر فيها الكتالوج نكهات. الأجزاء الملونة تبين العائلات الموثقة، دون شدة.
موثقغير مذكور
عائلات النكهات الموثقة
- فاكهة كيوي، تفاح أخضر، جوافة خضراء
- زهور زهور بيضاء
- حلاوة عسل
- توابل وأعشاب مريمية
ملف المذاق
- الحموضة
- مشرقة
- القوام
- حريري
- المذاق اللاحق
- ممتد
- الانطباع العام
- غير مذكور
بيانات وصفية من المنتج. لا توجد قيم بالنقاط لهذا الملف، لذلك لا يوجد مقياس. المصدر: كتالوج Café y Ciencia، صفحة 15
البيانات الفنية
معالجة Honey بطريقتي «Ultrasonic Process» و«Hops Must».
المنتج
- المنتج
- Valle Cru
- نوع البن
- بن أخضر
- المجموعة
- Café y Ciencia
- الخط في الكتالوج
- 03 · Reserve
- رقم الكتالوج
- 10
- الرمز في الكتالوج
- G01
المنشأ
- المنتج
- Darveris Rivas
- المزرعة
- DARU Farm
- المنطقة
- ميريدا
- البلد
- فنزويلا
- الارتفاع
- 2,020 m وفق كتالوج المنتج
بن أخضر
- الصنف
- Pink Bourbon
- المعالجة
- Honey, Hops Must
- النكهات
- عسل، كيوي، تفاح أخضر، مريمية، جوافة خضراء، زهور بيضاء
- التوفر
- التوفر والعينات عند الطلب
غير مذكور في الكتالوج: سنة الحصاد، الدفعة، التقييم بالنقاط، الكمية، السعر. المصدر: كتالوج Café y Ciencia، صفحة 15
أساس الخريطة: geoBoundaries gbOpen، فنزويلا ADM1 (مبسّطة)، من بيانات OCHA Venezuela وInstituto Nacional de Estadística، رخصة CC BY 3.0 IGO.
المنشأ والمنتج
يزرع دارفيريس ريفاس هذا البن في ميريدا، في جبال الأنديز غرب فنزويلا. المزرعة والارتفاع كما في الكتالوج.
بيان المنتج في الكتالوج
Darveris Rivas · DARU Farm
المزيد عن المنتجالمعالجة
التسمية في الكتالوج وما تعنيه الطريقة بوجه عام.
- تسمية المنتج
- Honey, Hops Must
- Honey
- بعد إزالة اللب يبقى جزء من الطبقة اللزجة على القشرة الرقيقة ويجف معها. تبقى الطبقة اللزجة السكرية جزئيًا أو بمعظمها على البذرة وتجف معها. Honey اسم الطريقة ولا يعني إضافة عسل النحل.
- Hops Must
- تخمير مع عصير يضاف إليه حشيشة الدينار وفق اسم الطريقة. ولا يذكر الكتالوج الوصفة. Hops تعني حشيشة الدينار، وMust تعني العصير المخمّر. يربط الاسم الطريقة بسائل معالجة لكنه لا يذكر وصفة. واسم المنتج Malus IPA لا يثبت إضافة الجعة.
الجودة والمختبر
لا يوجد تقرير اختبار أو مختبر لهذا الملف. البيانات مأخوذة من كتالوج المنتج وليست تقييما.
لم تُوثَّق لهذا الملف قيم للسكر أو الكافيين أو الدهون أو pH. والحلاوة الحسية و°Brix لا تغنيان عن مثل هذا التحليل.
المستندات والإثباتات
كل مستند مع الجهة المصدرة والتاريخ والنطاق: ما يثبته لهذا المنتج وما لا يثبته.
الأدلة في لمحة
مصدر كل معلومة عن هذا الملف. الوثائق نفسها تأتي أدناه.
| المعلومة | المحتوى | الدليل |
|---|---|---|
| مصدر الكتالوج | كتالوج Café y Ciencia, الصفحة 15 | الكتالوج، الصفحة 15 |
| الصنف | Pink Bourbon | الكتالوج، الصفحة 15 |
| المعالجة | Honey, Hops Must | الكتالوج، الصفحة 15 |
| الخصائص الحسية | عسل، كيوي، تفاح أخضر، مريمية، جوافة خضراء، زهور بيضاء | الكتالوج، الصفحة 15 |
| المزرعة | DARU Farm | الكتالوج، الصفحة 15 |
| المنتج | Darveris Rivas | الكتالوج، الصفحة 15 |
| الجوائز | لا توجد جائزة موثقة لهذا الاسم | غير موثق |
| التحاليل | لم يُنشر تحليل مخبري خاص بهذا المنتج | غير موثق |
البيانات الفنية
-
صفحة كتالوج عن هذا المنتج
CATÁLOGO · Valle Cru
يخص هذا الملف تحديدا.
بيان المنتج، دون تحقق مستقل
عرض المستند: CATÁLOGO · Valle Cru اطلب هذا المستند: CATÁLOGO · Valle Cru
المصادر الأصلية
-
سجل رسمي المنتج والمزرعة
Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
يخص المنتج أو بن مسابقة بالاسم نفسه، لا هذا الملف.
سجل عام، تم الاطلاع عليه في 10 أكتوبر 2026
فتح المصدر: Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
-
منشور علمي المنتج والمزرعة
Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
يخص المنتج أو بن مسابقة بالاسم نفسه، لا هذا الملف.
منشور برقم DOI، متاح لدى الناشر
فتح المصدر: Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
-
كتالوج المنتجات المجموعة
CATÁLOGO · Café y Ciencia
يسري على المجموعة كلها، وليس إثباتا لدفعة واحدة.
بيان المنتج، دون تحقق مستقل
عرض المستند: CATÁLOGO · Café y Ciencia اطلب هذا المستند: CATÁLOGO · Café y Ciencia
-
كتالوج المنتجات المجموعة
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
يسري على المجموعة كلها، وليس إثباتا لدفعة واحدة.
بيان المنتج، دون تحقق مستقل
عرض المستند: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
المستندات عند الطلب
نوفر نشرات بيانات المنتجات والكتالوجات ووثائق الجودة بشكل فردي عند الطلب. وتجد معلوماتها في هذه الصفحة.
تذوّق أولًا، ثم قرّر.
التوفر والعينات عند الطلب
- اطلب عيّنةحدّد الدفعة والكمية والفترة الزمنية. تتوفر عيّنة من كل دفعة عند الطلب.
- حمّص وتذوّق بنفسكتقيّم العيّنة بتحميصك التجريبي وتذوّقك الخاص.
أسئلة عملاء الأعمال
اطلب عينة أو عرض سعر
اذكر الكمية والموعد. نوضح التوفر والعينات والشروط مباشرة مع المنتج.