Tropical Burst
Café y Ciencia
Wush Wush من DARU Farm، بمعالجة Honey وفق «Ultrasonic Process»: أناناس وجريب فروت، عسل وزهرة المالابار، مع الشوكولاتة نغمةً أساسية.
- الصنف
- Wush Wush
- المعالجة
- Honey, Ultrasonic Process
- المزرعة
- DARU Farm
- المنتج
- Darveris Rivas
- المنطقة
- ميريدا
- الارتفاع
- 2,020 m
- عسل
- زهرة المالابار
- أناناس
- جريب فروت
- شوكولاتة
التوفر والعينات عند الطلب
عن هذه القهوة
مع Tropical Burst تبدأ سلسلة Reserve، التي يجمع فيها داريفيس ريفاس بين معالجات Honey وطرق خاصة به. ويمر صنف Wush Wush من DARU Farm هنا بعملية يسمّيها «Ultrasonic Process». ويحمل الملف في الكتالوج الرمز M02.
والاسم يليق بالفنجان: أناناس وجريب فروت، مع العسل وزهرة المالابار والشوكولاتة. وتجمع الحموضة الحيوية والقوام الحريري والمذاق اللاحق الطويل الفاكهة معًا. ونستفسر لكم من المنتج عن سنة الحصاد والكميات.
عجلة النكهات
العائلات التي يذكر فيها الكتالوج نكهات. الأجزاء الملونة تبين العائلات الموثقة، دون شدة.
موثقغير مذكور
عائلات النكهات الموثقة
- فاكهة أناناس
- حمضيات جريب فروت
- زهور زهرة المالابار
- حلاوة عسل
- كاكاو شوكولاتة
ملف المذاق
- الحموضة
- مشرقة
- القوام
- حريري
- المذاق اللاحق
- ممتد
- الانطباع العام
- غير مذكور
بيانات وصفية من المنتج. لا توجد قيم بالنقاط لهذا الملف، لذلك لا يوجد مقياس. المصدر: كتالوج Café y Ciencia، صفحة 13
البيانات الفنية
معالجة Honey بطريقتي «Ultrasonic Process» و«Hops Must».
المنتج
- المنتج
- Tropical Burst
- نوع البن
- بن أخضر
- المجموعة
- Café y Ciencia
- الخط في الكتالوج
- 03 · Reserve
- رقم الكتالوج
- 08
- الرمز في الكتالوج
- M02
المنشأ
- المنتج
- Darveris Rivas
- المزرعة
- DARU Farm
- المنطقة
- ميريدا
- البلد
- فنزويلا
- الارتفاع
- 2,020 m وفق كتالوج المنتج
بن أخضر
- الصنف
- Wush Wush
- المعالجة
- Honey, Ultrasonic Process
- النكهات
- عسل، زهرة المالابار، أناناس، جريب فروت، شوكولاتة
- التوفر
- التوفر والعينات عند الطلب
غير مذكور في الكتالوج: سنة الحصاد، الدفعة، التقييم بالنقاط، الكمية، السعر. المصدر: كتالوج Café y Ciencia، صفحة 13
أساس الخريطة: geoBoundaries gbOpen، فنزويلا ADM1 (مبسّطة)، من بيانات OCHA Venezuela وInstituto Nacional de Estadística، رخصة CC BY 3.0 IGO.
المنشأ والمنتج
يزرع دارفيريس ريفاس هذا البن في ميريدا، في جبال الأنديز غرب فنزويلا. المزرعة والارتفاع كما في الكتالوج.
بيان المنتج في الكتالوج
Darveris Rivas · DARU Farm
المزيد عن المنتجالمعالجة
التسمية في الكتالوج وما تعنيه الطريقة بوجه عام.
- تسمية المنتج
- Honey, Ultrasonic Process
- Honey
- بعد إزالة اللب يبقى جزء من الطبقة اللزجة على القشرة الرقيقة ويجف معها. تبقى الطبقة اللزجة السكرية جزئيًا أو بمعظمها على البذرة وتجف معها. Honey اسم الطريقة ولا يعني إضافة عسل النحل.
- Ultrasonic Process
- اسم يطلقه المنتج على معالجة بالموجات فوق الصوتية ضمن معالجة الهاني. ولا يذكر الكتالوج المعايير. الموجات فوق الصوتية معالجة فيزيائية وليست مزرعة ميكروبية. ولا يمكن نقل نتائج الأبحاث إلى هذه الدفعات ببساطة.
الجودة والمختبر
لا يوجد تقرير اختبار أو مختبر لهذا الملف. البيانات مأخوذة من كتالوج المنتج وليست تقييما.
لم تُوثَّق لهذا الملف قيم للسكر أو الكافيين أو الدهون أو pH. والحلاوة الحسية و°Brix لا تغنيان عن مثل هذا التحليل.
المستندات والإثباتات
كل مستند مع الجهة المصدرة والتاريخ والنطاق: ما يثبته لهذا المنتج وما لا يثبته.
الأدلة في لمحة
مصدر كل معلومة عن هذا الملف. الوثائق نفسها تأتي أدناه.
| المعلومة | المحتوى | الدليل |
|---|---|---|
| مصدر الكتالوج | كتالوج Café y Ciencia, الصفحة 13 | الكتالوج، الصفحة 13 |
| الصنف | Wush Wush | الكتالوج، الصفحة 13 |
| المعالجة | Honey, Ultrasonic Process | الكتالوج، الصفحة 13 |
| الخصائص الحسية | عسل، زهرة المالابار، أناناس، جريب فروت، شوكولاتة | الكتالوج، الصفحة 13 |
| المزرعة | DARU Farm | الكتالوج، الصفحة 13 |
| المنتج | Darveris Rivas | الكتالوج، الصفحة 13 |
| الجوائز | لا توجد جائزة موثقة لهذا الاسم | غير موثق |
| التحاليل | لم يُنشر تحليل مخبري خاص بهذا المنتج | غير موثق |
البيانات الفنية
-
صفحة كتالوج عن هذا المنتج
CATÁLOGO · Tropical Burst
يخص هذا الملف تحديدا.
بيان المنتج، دون تحقق مستقل
عرض المستند: CATÁLOGO · Tropical Burst اطلب هذا المستند: CATÁLOGO · Tropical Burst
المصادر الأصلية
-
سجل رسمي المنتج والمزرعة
Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
يخص المنتج أو بن مسابقة بالاسم نفسه، لا هذا الملف.
سجل عام، تم الاطلاع عليه في 10 أكتوبر 2026
فتح المصدر: Instructors · Darveris Rivas Dugarte · Venezuela
-
منشور علمي المنتج والمزرعة
Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
يخص المنتج أو بن مسابقة بالاسم نفسه، لا هذا الملف.
منشور برقم DOI، متاح لدى الناشر
فتح المصدر: Calidad fisicoquímica y sensorial de café del estado Mérida
-
كتالوج المنتجات المجموعة
CATÁLOGO · Café y Ciencia
يسري على المجموعة كلها، وليس إثباتا لدفعة واحدة.
بيان المنتج، دون تحقق مستقل
عرض المستند: CATÁLOGO · Café y Ciencia اطلب هذا المستند: CATÁLOGO · Café y Ciencia
-
كتالوج المنتجات المجموعة
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
يسري على المجموعة كلها، وليس إثباتا لدفعة واحدة.
بيان المنتج، دون تحقق مستقل
عرض المستند: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
المستندات عند الطلب
نوفر نشرات بيانات المنتجات والكتالوجات ووثائق الجودة بشكل فردي عند الطلب. وتجد معلوماتها في هذه الصفحة.
تذوّق أولًا، ثم قرّر.
التوفر والعينات عند الطلب
- اطلب عيّنةحدّد الدفعة والكمية والفترة الزمنية. تتوفر عيّنة من كل دفعة عند الطلب.
- حمّص وتذوّق بنفسكتقيّم العيّنة بتحميصك التجريبي وتذوّقك الخاص.
أسئلة عملاء الأعمال
اطلب عينة أو عرض سعر
اذكر الكمية والموعد. نوضح التوفر والعينات والشروط مباشرة مع المنتج.