Base cartografica: geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (semplificato), da dati di OCHA Venezuela e dell’Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Pozo de Rosas
Caffè di riferimento dai documenti
Caffè verde dal settore Pozo de Rosas, stato di Miranda, a 1.700 m, lavato, raccolto 2026. La scheda non indica né produttore né varietà.
- Lavorazione
- lavato
- Raccolto
- 2026
- Altitudine
- 1700 m
- fruttato
- nocciola
Riferimento, disponibilità non confermata
Mappa aromatica
Pozo de Rosas
- documentato
- non indicato
Ruota degli aromi
Le famiglie in cui il documento indica aromi. I segmenti colorati segnano le famiglie documentate, senza intensità.
Famiglie di aromi documentate
Fonte: scheda tecnica
Profilo gustativo
Fonte: scheda tecnica
- Acidità
- non indicato
- Corpo
- non indicato
- Retrogusto
- non indicato
La scheda indica aromi, ma nulla su acidità, corpo o retrogusto.
Dati tecnici
Prodotto
- Prodotto
- Pozo de Rosas
- Tipo di caffè
- Caffè verde
- Collezione
- Caffè di riferimento dai documenti
- Specie
- Arabica
- Lavorazione
- lavato
Disponibilità
- Disponibilità
- Riferimento, disponibilità non confermata
Fonte: scheda tecnica
Origine e produttore
Origine come indicata dal documento.
- Luogo
- Sector Pozo de Rosas
- Regione
- Miranda
- Paese
- Venezuela
- Raccolto
- 2026
- Altitudine
- 1700 m
Lavorazione
- Lavorazione
- lavato (Lavado)
- Processo secondo la scheda
- Raccolta di ciliegie mature, essiccazione su letti africani, decorticazione
Qualità e laboratorio
Per questo caffè non esiste un rapporto di prova. I valori provengono dalla scheda tecnica.
- Umidità
- 11,4 %
- Crivello
- 16, 17, 18
Documenti e prove
Ogni documento con emittente, data e portata: che cosa dimostra per questo prodotto e che cosa no.
Fonti originali
-
Catalogo prodotti Collezione
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Vale per l’intera collezione, non come prova per un lotto.
Indicazione del produttore, non verificata in modo indipendente
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