Fond de carte : geoBoundaries gbOpen, Venezuela ADM1 (simplifié), d’après des données d’OCHA Venezuela et de l’Instituto Nacional de Estadística, CC BY 3.0 IGO.
Pozo de Rosas
Café de référence des documents
Café vert du secteur Pozo de Rosas, dans l’État de Miranda, à 1 700 m, lavé, récolte 2026. La fiche ne cite ni producteur ni variété.
- Traitement
- lavé
- Récolte
- 2026
- Altitude
- 1 700 m
- fruité
- noisette
Référence, disponibilité non confirmée
Carte aromatique
Pozo de Rosas
- documenté
- non cité
Roue des arômes
Les familles dans lesquelles le document cite des arômes. Les segments colorés marquent les familles documentées, sans intensité.
Familles d’arômes documentées
Source : fiche technique
Profil gustatif
Source : fiche technique
- Acidité
- non indiqué
- Corps
- non indiqué
- Finale
- non indiqué
La fiche cite des arômes, mais rien sur l’acidité, le corps ou la finale.
Caractéristiques
Produit
- Produit
- Pozo de Rosas
- Type de café
- Café vert
- Collection
- Café de référence des documents
- Espèce
- Arabica
- Traitement
- lavé
Disponibilité
- Disponibilité
- Référence, disponibilité non confirmée
Source : fiche technique
Origine et producteur
Origine telle que le document l’indique.
- Lieu
- Sector Pozo de Rosas
- Région
- Miranda
- Pays
- Venezuela
- Récolte
- 2026
- Altitude
- 1 700 m
Traitement
- Traitement
- lavé (Lavado)
- Procédé selon la fiche
- Cueillette de cerises mûres, séchage sur lits africains, décorticage
Qualité et laboratoire
Aucun rapport d’essai n’existe pour ce café. Les valeurs proviennent de la fiche technique.
- Humidité
- 11,4 %
- Calibre
- 16, 17, 18
Documents et preuves
Chaque document avec émetteur, date et portée : ce qu’il montre pour ce produit et ce qu’il ne montre pas.
Sources originales
-
Catalogue de produits Collection
Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
Vaut pour toute la collection, pas comme preuve pour un lot.
Indication du producteur, non vérifiée de façon indépendante
Voir le document: Bestellformular / Order form · Rohkaffee / Green coffee
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