- Score cupping
- 84–86
- Segment
- SPECIALTY
- Région
- Mérida
- Ferme
- El Bebedero
- Producteur
- María F. Zambrano M.
- Variété
- Castillo
- Positionnement commercial
- Premium Stable
SPECIALTY SÉLECTION
Castillo
Mérida • El Bebedero
Producteur: María F. Zambrano M. · Positionnement commercial: Premium Stable
SPECIALTY
Score cupping
84–86
DONNÉES TECHNIQUES
Détails du lot
Profil cup
Caractéristiques de dégustation
Chocolat noircaramelbaies andinesnoisette
Acidité fruitéevanillemélasseépice légère
Corps moyen à pleintexture crémeusefinale cacaoacidité équilibrée
Équilibrésucré et rondstable
Emplacement ferme
Carte de la région de culture
Ferme
El Bebedero
Région
Mérida, Venezuela
Catégorie de ferme
SPECIALTY
Les coordonnées indiquent approximativement la région de culture du lot.
Produits similaires
Autres options dans le même segment.
SPECIALTY 84–86
Caturra
Trujillo
- Producteur:
- Victor Montilla
- Ferme:
- El Caotal
Notes dominantes: Caramel (+), chocolat au lait, amande, raisin sec
Premium Stable
Détails du lot
SPECIALTY 84–86
Colombia 27
Trujillo
- Producteur:
- Pausides J. Yepez G.
- Ferme:
- Finca Don Teo
Notes dominantes: Miel, caramel, pomme verte, arômes floraux
Premium Stable
Détails du lot
SPECIALTY 84–86
Castillo
Trujillo
- Producteur:
- Reinaldo Salas
- Ferme:
- Finca Capoliveri
Notes dominantes: Chocolat noir, caramel, noisette, griotte
Premium Stable
Détails du lot