- Score cupping
- 84–89
- Segment
- SPECIALTY
- Région
- Barinas
- Ferme
- Finca Bella Vista
- Producteur
- Javier Fernández Ascesio Cruz
- Variété
- Castillo / Naranjal
- Positionnement commercial
- Premium Stable
SPECIALTY SÉLECTION
Castillo / Naranjal
Barinas • Finca Bella Vista
Producteur: Javier Fernández Ascesio Cruz · Positionnement commercial: Premium Stable
SPECIALTY
Score cupping
84–89
DONNÉES TECHNIQUES
Détails du lot
Profil cup
Caractéristiques de dégustation
Chocolat noircaramelnoisetteorange
Acidité fruitéevanillemélasseorange légère
Corps moyen à pleintexture crémeusefinale cacaoacidité équilibrée
Équilibrécomplexestable
Emplacement ferme
Carte de la région de culture
Ferme
Finca Bella Vista
Région
Barinas, Venezuela
Catégorie de ferme
SPECIALTY
Les coordonnées indiquent approximativement la région de culture du lot.
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