Whole Bean Selection
Whole Bean Selection
Specialty лот от на ферме Los Andes — Mérida в регионе Mérida.
Рейтинг чашки
Какао • Карамель • Фрукт
Информация о лоте предоставляется при квалифицированных оптовых запросах.
Технические детали
Происхождение и спецификация лота
Проверенные параметры лота для закупок, контроля качества и коммуникации меню.
Происхождение и спецификация лота
Проверенные параметры лота для закупок, контроля качества и коммуникации меню.
- Происхождение
- Venezuela – Mérida
- Сорт
- Colombia27 / Caturra
- Обработка
- Washed / Natural
- Ферментация
- Контролируемая ферментация
- Высота
- 1.600 m
- Рейтинг каппинга
- 82–84
Характеристики вкуса
Проверенные параметры лота для закупок, контроля качества и коммуникации меню.
Сбалансированный, доступный, идеален для ежедневного употребления
Позиционирование
Лучшие варианты использования этого лота
Идеально для премиального позиционирования и чёткой дифференциации меню.
Позиционирование signature меню
Розничные полки, деликатесы и офисные кофейные программы
Высококачественный фильтр и эспрессо
Оптовые покупатели, добавляющие венесуэльскую линейку в зёрнах
Премиальные обжарочные и кафе
Клиенты, предпочитающие молоть дома для максимальной свежести
Расположение фермы
Карта региона выращивания
Ферма
Los Andes — Mérida
Регион
Mérida, Venezuela
Категория фермы
Retail pack
Координаты показывают регион выращивания лота приблизительно.
Опт
Объём, цели обжарки и логистика для Whole Bean Selection
Наша команда работает с квалифицированными покупателями по оценке образцов, структуре контракта и планируемой доставке. Поделитесь вашим операционным контекстом — мы ответим профессиональным следующим шагом.
Избранные рекомендации
Подобрано для вашего профиля
Высокооценённые лоты из одного урожая — для сравнительного каппинга и планирования премиального меню.
Конкурсный лот
91.54Geisha
Mérida, Venezuela
Флагманская ультра-премиальная Geisha для обжарщиков, ищущих оценку 90+, экзотическую структуру чашки и прозрачную прослеживаемость фермы.
Конкурсный лот
91.03Geisha
Mérida, Venezuela
Ультра-премиальный для покупателей, ищущих экспериментальный процессинг с десертной сладостью и утончёнными цветочными нотами.
Конкурсный лот
90.38Tabi
Trujillo, Venezuela
Высокооценённый мытый кофе с доступным десертным характером для обжарщиков, сочетающих доступность и престиж.