Конкурсный лот

Tabi

Specialty лот от Roney Antonio Durán Mejía на ферме The Roros Coffee в регионе Trujillo.

90.38

Рейтинг чашки

Тропический • Цветочный • Мёд

Информация о лоте предоставляется при квалифицированных оптовых запросах.

Технические детали

Происхождение и спецификация лота

Проверенные параметры лота для закупок, контроля качества и коммуникации меню.

Технические детали

Происхождение и спецификация лота

Проверенные параметры лота для закупок, контроля качества и коммуникации меню.

Происхождение
Venezuela – Trujillo
Ферма
The Roros Coffee
Производитель
Roney Antonio Durán Mejía
Сорт
Tabi
Обработка
Washed / Natural
Ферментация
Контролируемая ферментация
Высота
≥ 1.630 m
Рейтинг каппинга
90.38
Профиль чашки

Характеристики вкуса

Проверенные параметры лота для закупок, контроля качества и коммуникации меню.

Доминирующие ноты
Тропические фрукты цветочные ароматы мёд банан
Вспомогательные ноты
Насыщенная сладость ваниль карамель лёгкий шоколад
Тело и послевкусие
Средне-полное тело атласная текстура долгое послевкусие сбалансированная кислотность
Характер
Сложный сладкий и цветочный стабильный

Позиционирование

Лучшие варианты использования этого лота

Идеально для премиального позиционирования и чёткой дифференциации меню.

Позиционирование signature меню

Эспрессо и молочные напитки с надёжной сладостью

Высококачественный фильтр и эспрессо

Оптовые линейки, сочетающие доступность с кредитом 90+

Премиальные обжарочные и кафе

Batch brew и фильтр с чёткостью и телом

Расположение фермы

Карта региона выращивания

Открыть в Google Maps

Ферма

The Roros Coffee

Регион

Trujillo, Venezuela

Категория фермы

Selektierte Parzellen

Координаты показывают регион выращивания лота приблизительно.

Опт

Объём, цели обжарки и логистика для Tabi

Наша команда работает с квалифицированными покупателями по оценке образцов, структуре контракта и планируемой доставке. Поделитесь вашим операционным контекстом — мы ответим профессиональным следующим шагом.