Победители EICEV 2025
Конкурсный лот
Отборный кофе от победителей соревнований
Призовые лоты от победителей соревнований
Cupping
Каппинг 90+ лотов
80 — 100
90+
Рейтинг каппинга
10
Призовых производителей
88+
Минимальная оценка
Конкурсные лоты — это кофе, получивший высшие оценки от экспертного жюри на международных соревнованиях. Каждый лот несёт уникальную вкусовую историю.
- Прошедший каппинг по протоколам SCA и отобранный выше стандартного specialty — в Los Andes мы включаем в список только конкурсные лоты, прошедшие строгий отбор.
-
Оценка Q Grader
Объективная оценка сертифицированными экспертами.
-
Ограниченный объём
Только небольшие партии от каждого производителя.
-
Конкурсная планка
Высший балл по аромату, телу, кислотности и балансу.
-
Полная прослеживаемость
Задокументированная цепочка от фермы до чашки.
-
Инновационный процессинг
Natural, honey и экспериментальные лоты.
-
История производителя
За каждым лотом стоят преданные своему делу фермерские семьи.
Что такое конкурсный лот?
Кофе высочайшего уровня
Пик призового кофе
Конкурсный лот — особая категория: кофе, оценённый Q Graders на международных соревнованиях с высочайшими результатами. Он стоит выше обычного specialty по стандартам качества.
Каждый конкурсный лот проходит полные протоколы каппинга SCA. При том что 85+ широко определяет категорию, в Los Andes мы предлагаем только лоты от 88+ и выше.
- Подтверждено Q Grader оценка международно сертифицированными экспертами.
- Строго ограничено нередко лишь несколько сотен килограммов на лот.
- Особый процессинг лучшее из экспериментальных и традиционных методов.
- Полная прослеживаемость каждый шаг от фермы до чашки задокументирован.
EICEV
2025
Café de Venezuela
Чем он отличается?
Что выделяет конкурсный лот
Конкурсные стандарты
Эти сорта кофе получили высшие оценки жюри по аромату, вкусу, телу, кислотности и балансу.
Научная оценка
Обученные Q Graders оценивают по стандартам SCA в слепом каппинге — объективные критерии, а не только мнение.
Редкий и ценный
Очень небольшие объёмы; производитель может получить лишь несколько мешков такого качества в год.
Инновационный процессинг
Многие лоты используют honey, natural и экспериментальные технологии помимо классической мойки.
Особые микроклиматы
Часто источником служат участки с идеальной высотой, почвой и климатом — нередко микро-лоты.
История производителя
За каждым лотом стоит фермерская семья с многолетней преданностью своему ремеслу.
Для кого?
Идеальные покупатели конкурсных лотов
Соревновательные бариста
Для чемпионатов WBC: профили, созданные впечатлять судей.
Премиальные кафе
Specialty кафе, желающие иметь чёткий «героический» кофе в меню.
Каппинг-мероприятия
Эталонные дегустации для обучения, мастер-классов и открытых каппингов.
Особые подарки
Для любителей кофе: не просто пакет, а история и опыт.
Коллекционеры
Для тех, кто ищет редчайшие и лучшие лоты в мире.
Корпоративные подарки
Престижный выбор для VIP-клиентов, партнёров и команд.
Продукты в этой категории
Конкурсный лот
91.54Geisha
Mérida, Venezuela
Флагманская ультра-премиальная Geisha для обжарщиков, ищущих оценку 90+, экзотическую структуру чашки и прозрачную прослеживаемость фермы.
Конкурсный лот
91.03Geisha
Mérida, Venezuela
Ультра-премиальный для покупателей, ищущих экспериментальный процессинг с десертной сладостью и утончёнными цветочными нотами.
Конкурсный лот
90.38Tabi
Trujillo, Venezuela
Высокооценённый мытый кофе с доступным десертным характером для обжарщиков, сочетающих доступность и престиж.
Конкурсный лот
90.30Geisha
Mérida, Venezuela
Geisha конкурсного уровня для обжарщиков, желающих лот 90+ с сильным нарративом фермы и чистым элегантным профилем чашки.