Portfolio
Specialty
Premium Arabica within SCA standards
Cupping
Cupping 84–86
80 — 100
Specialty coffee is defined by the SCA as scoring 80+ on the cupping table. From green bean to cup, defects are kept low and quality consistent.
- On this Specialty page we list green lots tagged SPECIALTY in the master catalogue (typical cupping band 84–86). Intentional blends live under Specialty blend.
Specialty coffee is a culture where quality comes first and everyone in the chain earns fairly.
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Cupping score
Each lot scored by Q Graders.
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Defect control
Strict limits on sample grading.
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Variety clarity
Known Arabica varieties with traceable origin.
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Moisture & screen
Homogeneous batches through sorting.
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Consistency
Predictable cup within the same lot.
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Micro lot link
Every micro lot is specialty; specialty can scale larger.
Prodotti in questa categoria
Castillo
Carabobo
- Produttore:
- Ricardo J. Lozada M.
- Fattoria:
- El Recreo
Note dominanti: Dark chocolate, caramel, forest berries, hazelnut
Premium Stabile
Castillo
Mérida
- Produttore:
- Juliette Valentina Ramírez
- Fattoria:
- Agropecuaria La Morita
Note dominanti: Dark chocolate, caramel, Andean berries, hazelnut
Premium Stabile
Castillo
Mérida
- Produttore:
- María F. Zambrano M.
- Fattoria:
- El Bebedero
Note dominanti: Dark chocolate, caramel, Andean berries, hazelnut
Premium Stabile
Castillo
Miranda
- Produttore:
- Miguel Ortega
- Fattoria:
- Fondo El Trapiche
Note dominanti: Dark chocolate, caramel, hazelnut, sour cherry
Premium Stabile
Castillo
Trujillo
- Produttore:
- Luz Dalai Gómez C.
- Fattoria:
- El Regalo de Dios
Note dominanti: Dark chocolate, caramel, hazelnut, sour cherry
Premium Stabile
Castillo
Trujillo
- Produttore:
- Reinaldo Salas
- Fattoria:
- Finca Capoliveri
Note dominanti: Dark chocolate, caramel, hazelnut, sour cherry
Premium Stabile
Castillo
Yaracuy
- Produttore:
- Damary E. Rivero Ortiz
- Fattoria:
- La Divina Providencia
Note dominanti: Caramel (+), chocolate, hazelnut, dried fig
Premium Stabile
Caturra
Lara
- Produttore:
- Morella del Carmen Pargas
- Fattoria:
- El Guamito
Note dominanti: Chocolate (+), hazelnut, caramel, dried grape
Premium Stabile
Caturra
Lara
- Produttore:
- Norymar Pérez
- Fattoria:
- Mi Ilusión
Note dominanti: Caramel (+), milk chocolate, almond, dried grape
Premium Stabile
Caturra
Trujillo
- Produttore:
- Victor Montilla
- Fattoria:
- El Caotal
Note dominanti: Caramel (+), milk chocolate, almond, dried grape
Premium Stabile
Caturra
Yaracuy
- Produttore:
- Robinson L. Arias M.
- Fattoria:
- El Eden
Note dominanti: Chocolate, caramel, hazelnut, orange
Premium Stabile
Cenicafe
Trujillo
- Produttore:
- Johan A. Castro Rivas
- Fattoria:
- Los Castros
Note dominanti: Caramel (+), milk chocolate, almond, dried grape
Premium Stabile
Colombia 27
Lara
- Produttore:
- Morella del Carmen Pargas
- Fattoria:
- El Guamito
Note dominanti: Caramel (+), chocolate, hazelnut, dried fig
Premium Stabile
Colombia 27
Lara
- Produttore:
- Albanis Pérez
- Fattoria:
- Finca La Esperanza
Note dominanti: Honey, caramel, green apple, floral aromas
Premium Stabile
Colombia 27
Trujillo
- Produttore:
- Antonio J. González Q.
- Fattoria:
- El Topio
Note dominanti: Caramel (+), chocolate, hazelnut, dried fig
Premium Stabile
Colombia 27
Trujillo
- Produttore:
- Pausides J. Yepez G.
- Fattoria:
- Finca Don Teo
Note dominanti: Honey, caramel, green apple, floral aromas
Premium Stabile
Colombia
Yaracuy
- Produttore:
- Abel Antonio Asuaje
- Fattoria:
- La Púrpura
Note dominanti: Caramel (+), chocolate, hazelnut, dried fig
Premium Stabile
Costa Rica
Portuguesa
- Produttore:
- Luis Lacruz
- Fattoria:
- Los Luices
Note dominanti: Chocolate, caramel, hazelnut, dried fruit
Premium Stabile
Tabi
Trujillo
- Produttore:
- Roney A. Durán Mejía
- Fattoria:
- The Roros Coffee
Note dominanti: Tropical fruit, floral aromas, honey, banana
Premium Stabile
Villanueva
Mérida
- Produttore:
- Angelimar Barillas
- Fattoria:
- La Loma de Ovejo
Note dominanti: Caramel, chocolate, hazelnut, apple
Premium Stabile
Villanueva
Táchira
- Produttore:
- Néstor A. Rosales S.
- Fattoria:
- Villa Nueva
Note dominanti: Caramel (+), chocolate, almond, dried fig
Premium Stabile
Villanueva
Trujillo
- Produttore:
- Andrés Román García
- Fattoria:
- Santa María
Note dominanti: Caramel, chocolate, hazelnut, apple
Premium Stabile