Portfolio
Specialty
Premium Arabica within SCA standards
Cupping
Cupping 84–86
80 — 100
Specialty coffee is defined by the SCA as scoring 80+ on the cupping table. From green bean to cup, defects are kept low and quality consistent.
- On this Specialty page we list green lots tagged SPECIALTY in the master catalogue (typical cupping band 84–86). Intentional blends live under Specialty blend.
Specialty coffee is a culture where quality comes first and everyone in the chain earns fairly.
-
Cupping score
Each lot scored by Q Graders.
-
Defect control
Strict limits on sample grading.
-
Variety clarity
Known Arabica varieties with traceable origin.
-
Moisture & screen
Homogeneous batches through sorting.
-
Consistency
Predictable cup within the same lot.
-
Micro lot link
Every micro lot is specialty; specialty can scale larger.
Produkty v této kategorii
Castillo
Carabobo
- Pěstitel:
- Ricardo J. Lozada M.
- Farma:
- El Recreo
Dominantní tóny: Dark chocolate, caramel, forest berries, hazelnut
Stabilní Premium
Castillo
Mérida
- Pěstitel:
- Juliette Valentina Ramírez
- Farma:
- Agropecuaria La Morita
Dominantní tóny: Dark chocolate, caramel, Andean berries, hazelnut
Stabilní Premium
Castillo
Mérida
- Pěstitel:
- María F. Zambrano M.
- Farma:
- El Bebedero
Dominantní tóny: Dark chocolate, caramel, Andean berries, hazelnut
Stabilní Premium
Castillo
Miranda
- Pěstitel:
- Miguel Ortega
- Farma:
- Fondo El Trapiche
Dominantní tóny: Dark chocolate, caramel, hazelnut, sour cherry
Stabilní Premium
Castillo
Trujillo
- Pěstitel:
- Luz Dalai Gómez C.
- Farma:
- El Regalo de Dios
Dominantní tóny: Dark chocolate, caramel, hazelnut, sour cherry
Stabilní Premium
Castillo
Trujillo
- Pěstitel:
- Reinaldo Salas
- Farma:
- Finca Capoliveri
Dominantní tóny: Dark chocolate, caramel, hazelnut, sour cherry
Stabilní Premium
Castillo
Yaracuy
- Pěstitel:
- Damary E. Rivero Ortiz
- Farma:
- La Divina Providencia
Dominantní tóny: Caramel (+), chocolate, hazelnut, dried fig
Stabilní Premium
Caturra
Lara
- Pěstitel:
- Morella del Carmen Pargas
- Farma:
- El Guamito
Dominantní tóny: Chocolate (+), hazelnut, caramel, dried grape
Stabilní Premium
Caturra
Lara
- Pěstitel:
- Norymar Pérez
- Farma:
- Mi Ilusión
Dominantní tóny: Caramel (+), milk chocolate, almond, dried grape
Stabilní Premium
Caturra
Trujillo
- Pěstitel:
- Victor Montilla
- Farma:
- El Caotal
Dominantní tóny: Caramel (+), milk chocolate, almond, dried grape
Stabilní Premium
Caturra
Yaracuy
- Pěstitel:
- Robinson L. Arias M.
- Farma:
- El Eden
Dominantní tóny: Chocolate, caramel, hazelnut, orange
Stabilní Premium
Cenicafe
Trujillo
- Pěstitel:
- Johan A. Castro Rivas
- Farma:
- Los Castros
Dominantní tóny: Caramel (+), milk chocolate, almond, dried grape
Stabilní Premium
Colombia 27
Lara
- Pěstitel:
- Morella del Carmen Pargas
- Farma:
- El Guamito
Dominantní tóny: Caramel (+), chocolate, hazelnut, dried fig
Stabilní Premium
Colombia 27
Lara
- Pěstitel:
- Albanis Pérez
- Farma:
- Finca La Esperanza
Dominantní tóny: Honey, caramel, green apple, floral aromas
Stabilní Premium
Colombia 27
Trujillo
- Pěstitel:
- Antonio J. González Q.
- Farma:
- El Topio
Dominantní tóny: Caramel (+), chocolate, hazelnut, dried fig
Stabilní Premium
Colombia 27
Trujillo
- Pěstitel:
- Pausides J. Yepez G.
- Farma:
- Finca Don Teo
Dominantní tóny: Honey, caramel, green apple, floral aromas
Stabilní Premium
Colombia
Yaracuy
- Pěstitel:
- Abel Antonio Asuaje
- Farma:
- La Púrpura
Dominantní tóny: Caramel (+), chocolate, hazelnut, dried fig
Stabilní Premium
Costa Rica
Portuguesa
- Pěstitel:
- Luis Lacruz
- Farma:
- Los Luices
Dominantní tóny: Chocolate, caramel, hazelnut, dried fruit
Stabilní Premium
Tabi
Trujillo
- Pěstitel:
- Roney A. Durán Mejía
- Farma:
- The Roros Coffee
Dominantní tóny: Tropical fruit, floral aromas, honey, banana
Stabilní Premium
Villanueva
Mérida
- Pěstitel:
- Angelimar Barillas
- Farma:
- La Loma de Ovejo
Dominantní tóny: Caramel, chocolate, hazelnut, apple
Stabilní Premium
Villanueva
Táchira
- Pěstitel:
- Néstor A. Rosales S.
- Farma:
- Villa Nueva
Dominantní tóny: Caramel (+), chocolate, almond, dried fig
Stabilní Premium
Villanueva
Trujillo
- Pěstitel:
- Andrés Román García
- Farma:
- Santa María
Dominantní tóny: Caramel, chocolate, hazelnut, apple
Stabilní Premium