الفائزون بـ EICEV 2025
صنف المسابقة
قهوة مختارة من الفائزين بالمسابقات
أصناف من مستوى المسابقات من الفائزين
Cupping
تذوق 90+ صنف
80 — 100
90+
درجة التذوق
10
منتج فائز
88+
الحد الأدنى للدرجة
أصناف المسابقات هي قهوة حصلت على أعلى الدرجات من لجان خبراء في مسابقات دولية. كل صنف يحمل قصة نكهة فريدة.
- مُقيَّمة وفق بروتوكولات SCA ومختارة فوق مستوى الـ specialty القياسي — في Los Andes ندرج فقط أصناف المسابقات التي تجتاز اختيارنا الصارم.
-
تقييم Q Grader
تقييم موضوعي من قبل خبراء معتمدين.
-
حجم محدود
دفعات صغيرة فقط لكل منتج وموسم.
-
معيار المسابقة
أعلى الدرجات في العطر والجسم والحموضة والتوازن.
-
إمكانية التتبع الكاملة
سلسلة موثقة من المزرعة إلى الكوب.
-
معالجة مبتكرة
أصناف natural وhoney وتجريبية.
-
قصة المنتج
وراء كل صنف عائلة مزارعة متفانية.
ما هو صنف المسابقة؟
القهوة بأعلى المعايير
قمة القهوة الفائزة
صنف المسابقة فئة خاصة: قهوة يقيّمها Q Graders في مسابقات دولية وتحقق أعلى الدرجات. إنها تتخطى قهوة الـ specialty العادية في توقعات الجودة.
يخضع كل صنف مسابقة لبروتوكولات kauppinj الكاملة وفق SCA. بينما يُعرَّف 85+ بشكل عام بالفئة، في Los Andes نقدم فقط أصناف مسابقات من 88+ فما فوق.
- موثق من Q Grader مُقيَّم من خبراء معتمدين دولياً.
- محدود للغاية في أحيان كثيرة بضع مئات من الكيلوغرامات فقط للصنف الواحد.
- معالجة مميزة أفضل الأساليب التجريبية والتقليدية.
- إمكانية تتبع كاملة كل خطوة من المزرعة إلى الكوب موثقة.
EICEV
2025
Café de Venezuela
لماذا هو مختلف؟
ما الذي يميز صنف المسابقة
معايير المسابقة
حصلت هذه القهوة على أعلى درجات اللجنة دولياً في العطر والنكهة والجسم والحموضة والتوازن.
التقييم العلمي
يُقيِّم Q Graders المدرَّبون وفق معايير SCA في تذوق أعمى — معايير موضوعية لا آراء فحسب.
نادر وقيّم
أحجام صغيرة جداً؛ قد ينتج المزارع بضعة أكياس فقط بهذا المستوى سنوياً.
معالجة مبتكرة
تستخدم كثير من الأصناف تقنيات honey وnatural وتجريبية تتجاوز المعالجة المغسولة الكلاسيكية.
مناخات دقيقة مميزة
غالباً مصدرها قطع ذات ارتفاع وتربة ومناخ مثالي — في أحيان كثيرة ميكرو-لوت.
قصة المنتج
وراء كل صنف عائلة مزارعة أمضت سنوات من التفاني في حرفتها.
لمن هو؟
العملاء المثاليون لأصناف المسابقات
بريستا المسابقات
للبطولات كـ WBC: ملفات مصممة لإقناع المحكمين.
المقاهي الفاخرة
لمتاجر الـ specialty التي تريد قهوة "بطلة" واضحة في القائمة.
فعاليات التذوق
تجارب تذوق مرجعية للتدريب وورش العمل والتذوق العام.
هدايا استثنائية
لعشاق القهوة: ليس مجرد كيس، بل قصة وتجربة.
الهواة الجامعون
لمن يبحث عن أندر وأفضل الأصناف في العالم.
هدايا الشركات
اختيار مرموق لعملاء VIP والشركاء والفرق.
المنتجات في هذه الفئة
صنف المسابقة
91.54Geisha
Mérida, Venezuela
Geisha فائقة الفخامة للمحمصين الباحثين عن تمييز 90+، وبنية كوب غريبة، وإمكانية تتبع شفافة للمزرعة.
صنف المسابقة
91.03Geisha
Mérida, Venezuela
فائق الفخامة للمشترين الراغبين في المعالجة التجريبية بحلاوة شبيهة بالحلوى وأزهار راقية.
صنف المسابقة
90.38Tabi
Trujillo, Venezuela
قهوة مغسولة عالية التقييم بطابع حلوى يسهل الوصول إليه، للمحمصين الموازنين بين إمكانية الوصول والمكانة.
صنف المسابقة
90.30Geisha
Mérida, Venezuela
Geisha على مستوى المسابقة للمحمصين الراغبين في صنف 90+ بسرد مزرعة قوي وملف كوب نظيف وأنيق.