Competition Lot

Geisha

Lot de spécialité : producteur Hacienda El Recreo, ferme Hacienda El Recreo, région Mérida.

91.03

Score cup

Floral • Honey • Peach

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Détails techniques

Origine & spécification du lot

Paramètres de lot vérifiés pour achat, QC et communication carte.

Détails techniques

Origine & spécification du lot

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Origine: Venezuela – Mérida
Ferme: Hacienda El Recreo
Producteur: Hacienda El Recreo
Variété: Geisha
Procédé: Natural
Fermentation: Fermentation contrôlée
Altitude: ≥ 1.630 m
Score cupping: 91.03

Profil cup

Caractéristiques de dégustation

Paramètres de lot vérifiés pour achat, QC et communication carte.

Notes dominantes

Thé aux fruits (+) fleurs blanches miel pêche jaune

Notes de soutien

Fleur de citronnier raisin muscat vanille légère lys

Corps & finale

Corps léger à moyen texture soyeuse longue finale florale acidité vive

Caractère

Délicat floral et fruité élégant

Positionnement

Meilleures utilisations pour ce lot

Idéal pour un positionnement premium et une carte différenciée.

Positionnement carte signature

Showcase experimental Geisha on filter and selective espresso

Filtre haut de gamme & espresso

Seasonal menus highlighting fruit-syrup sweetness

Torréfacteurs & cafés premium

Premium wholesale clients seeking 91+ scores

Emplacement ferme

Carte de la région de culture

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Ferme

Hacienda El Recreo

Région

Mérida, Venezuela

Catégorie de ferme

Selektierte Hochlandfarmen

Les coordonnées indiquent approximativement la région de culture du lot.

Vente en gros

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