Specialty Coffee

Castillo

Specialty-Lot von Finca Las Mesas, Farm Finca Las Mesas, Anbauregion Mérida.

84.50

Cup-Score

Honig • Schokolade • Feige

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Herkunft: Venezuela – Mérida
Farm: Finca Las Mesas
Produzent: Finca Las Mesas
Sorte: Castillo
Verarbeitung: Experimental
Fermentation: Experimentelle Fermentation
Höhe: ≥ 1.630 m
Cupping Score: 84.50

Cup-Profil

Verkostungsmerkmale

Verifizierte Lot-Parameter für Einkauf, QC und Menükommunikation.

Dominante Noten

Pfirsich Karamel Feige Rosine

Charakter

Leicht blumig Macadamia süße Aromatik

Degustation

Deutlich klar definierter Körper

Positionierung

Best use cases for this lot

Ideal for premium positioning and clear menu differentiation.

Signature Menu Positioning

Espresso und Milch

High-End Filter & Espresso

Großhandel 82–84,5 SCA

Premium Roasters & Cafés

klarer Castillo-Charakter

Farmstandort

Karte der Anbauregion

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Farm

Finca Las Mesas

Region

Mérida, Venezuela

Farmkategorie

Selektierte Hochlandfarmen

Die Koordinaten zeigen die Anbauregion des Lots näherungsweise an.

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