Premium Micro Lot

Bourbon

Specialty-Lot von Ana Karina Rodríguez, Farm Las Marías, Anbauregion Lara.

88.52

Cup-Score

Waldfrüchte • Kakao • Floral

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Herkunft: Venezuela – Lara
Farm: Las Marías
Produzent: Ana Karina Rodríguez
Sorte: Bourbon
Verarbeitung: Natural
Fermentation: Kontrollierte Fermentation
Höhe: ≥ 1.630 m
Cupping Score: 88.52

Cup-Profil

Verkostungsmerkmale

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Dominante Noten

Waldbeeren fermentierte Kirschen blumig

Süße

Rohrzucker Karamel bittere Schokolade

Charakter

Kakaonibs, elegante und komplexe Struktur

Hinweis

Strukturell komplex: Mit abkühlender Tasse verändert sich die Intensität und neue Schichten öffnen sich.

Positionierung

Best use cases for this lot

Ideal for premium positioning and clear menu differentiation.

Signature Menu Positioning

Natural-forward-Menüs und limitierte Releases

High-End Filter & Espresso

Röster, die Fruchtintensität mit verfeinertem Abschluss zeigen

Premium Roasters & Cafés

Specialty-Programme, die sich durch ein anspruchsvolles Natural-Profil differenzieren

Farmstandort

Karte der Anbauregion

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Farm

Las Marías

Region

Lara, Venezuela

Farmkategorie

Regionale Farmen

Die Koordinaten zeigen die Anbauregion des Lots näherungsweise an.

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