- Score cupping
- 84–86
- Segment
- SPECIALTY
- Région
- Trujillo
- Ferme
- El Regalo de Dios
- Producteur
- Luz Dalai Gómez C.
- Variété
- Castillo
- Positionnement commercial
- Premium Stable
SPECIALTY SÉLECTION
Castillo
Trujillo • El Regalo de Dios
Producteur: Luz Dalai Gómez C. · Positionnement commercial: Premium Stable
SPECIALTY
Score cupping
84–86
DONNÉES TECHNIQUES
Détails du lot
Profil cup
Caractéristiques de dégustation
Chocolat noircaramelnoisettegriotte
Acidité fruitéevanillemélasseépice légère
Corps moyen à pleintexture crémeusefinale cacaoacidité équilibrée
Équilibrésucré et rondstable
Emplacement ferme
Carte de la région de culture
Ferme
El Regalo de Dios
Région
Trujillo, Venezuela
Catégorie de ferme
SPECIALTY
Les coordonnées indiquent approximativement la région de culture du lot.
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Premium Stable
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- Finca Capoliveri
Notes dominantes: Chocolat noir, caramel, noisette, griotte
Premium Stable
Détails du lot