- Score cupping
- 84–86
- Segment
- SPECIALTY
- Région
- Miranda
- Ferme
- Fondo El Trapiche
- Producteur
- Miguel Ortega
- Variété
- Castillo
- Positionnement commercial
- Premium Stable
SPECIALTY SÉLECTION
Castillo
Miranda • Fondo El Trapiche
Producteur: Miguel Ortega · Positionnement commercial: Premium Stable
SPECIALTY
Score cupping
84–86
DONNÉES TECHNIQUES
Détails du lot
Profil cup
Caractéristiques de dégustation
Chocolat noircaramelnoisettegriotte
Acidité fruitéevanillemélasseépice légère
Corps moyen à pleintexture crémeusefinale cacaoacidité équilibrée
Équilibrésucré et rondstable
Emplacement ferme
Carte de la région de culture
Ferme
Fondo El Trapiche
Région
Miranda, Venezuela
Catégorie de ferme
SPECIALTY
Les coordonnées indiquent approximativement la région de culture du lot.
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Premium Stable
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