- Score cupping
- 84–86
- Segment
- SPECIALTY
- Région
- Mérida
- Ferme
- Agropecuaria La Morita
- Producteur
- Juliette Valentina Ramírez
- Variété
- Castillo
- Positionnement commercial
- Premium Stable
SPECIALTY SÉLECTION
Castillo
Mérida • Agropecuaria La Morita
Producteur: Juliette Valentina Ramírez · Positionnement commercial: Premium Stable
SPECIALTY
Score cupping
84–86
DONNÉES TECHNIQUES
Détails du lot
Profil cup
Caractéristiques de dégustation
Chocolat noircaramelbaies andinesnoisette
Acidité fruitéevanillemélasseépice légère
Corps moyen à pleintexture crémeusefinale cacaoacidité équilibrée
Équilibrésucré et rondstable
Emplacement ferme
Carte de la région de culture
Ferme
Agropecuaria La Morita
Région
Mérida, Venezuela
Catégorie de ferme
SPECIALTY
Les coordonnées indiquent approximativement la région de culture du lot.
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Premium Stable
Détails du lot